“鹽不是做的時候再放嗎？”顧秋好奇地問道。
“不是，因為要先煎一下魚，給魚抹一下鹽的話，煎的時候就不容易破皮了，也會煎得比較好看。”
“而且煎的時候，油六七成熱最好。”
顧滿月給顧秋解釋道。
“滿月姐，你懂得真多。”
顧滿月笑道“都是跟小嬸學的。”
顧滿月是會做飯的，但在她們家沒有時間也不會研究得這麼精細，味道好就行，賣相併不重要。
這些美食小技巧都是顧滿月從楊美娟手裡學來的。
說話間，油溫已經足夠了。
在油快冒煙的時候，顧滿月將魚沿著鍋邊放入。
然後熱油碰到魚身上，發出嚇人的聲音。
“滿月姐，你別被油崩到了。”顧秋提醒顧滿月說道，顧滿月的皮膚還是很嫩的。
燙到就不好了。
“沒事，一般來說，魚或者其他什麼食材擦過水就不會被油濺到。”
“聽滿月姐你這麼說，你被油濺到過？”
“肯定的，學過做菜的人都會被濺過，不過油星子沒什麼關係，一丁點疼。”顧滿月聽到顧秋這話題，笑了一下。
這個笑有些笑顧秋傻傻的意味。
這樣的小秋，感覺也挺有趣的。
顧秋回想，這倒也是，他前世工作時也嘗試過自己做菜。
被崩得不輕，後來顧秋問楊女士很多做菜的東西，不過他還是沒學會做菜，沒那個天賦。
一個小時左右，菜就做好，顧秋偶爾跟顧滿月說話，菜好就端出去，同時把碗筷準備好。
今天顧滿月的生日，顧秋問顧滿月要不要喝一點紅酒，顧滿月點頭，顧秋就把紅酒也醒了一下。
今天的晚飯可以說是相當豐盛了。
三菜一湯。
紅燒魚，蒜香排骨，洋蔥炒肉，絲瓜蛋湯。
四個菜，都是顧秋喜歡的。
明明是顧滿月自己的生日，反倒是讓顧秋覺得是自己的生日了。
顧滿月給顧秋打了一碗湯。
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