《重生59南鑼鼓巷之小日常》第179章 傻柱的職業道德(1)

作者:貪吃獾·4個月前

下午,陳鋒就在自家書房裡研究怎麼製作羊奶。

過濾法行不通,發酵法太麻煩。

他選用摻兌法和熬煮法。

熬煮法,煮奶時放進一些蘿蔔薄片或細絲,或放一些綠豆等食物同煮,煮好後再將其撈出來,羶味即可去掉或大大減少。

摻兌法,就是把煮過的羊奶(熬煮殺菌消毒),加入果汁。

陳鋒選擇二合一。

先從空間裡拿出母黃羊們產的新鮮羊奶,放入一個專用的砂鍋裡煮開,加入自已種在空間的胡蘿蔔,洗乾淨切好的胡蘿蔔片。

等到氣味削減了大半,然後把胡蘿蔔片撈起來,送給腳下的來福吃。

“大鍋,我也要吃。”

陳莉撒嬌道。

陳鋒笑著給她一片。

“不好吃。”陳莉吃了一小口,立刻丟給了來福。

“倒入多少果汁合適呢?”

陳鋒看著鍋裡的羊奶,考慮了一會,直接把空間裡壓榨、封存的葡萄汁釋放一部分出來。

每倒一些下去,就用勺子嘗試一口,確定羊羶味、甜味濃度。

“大鍋,我也渴。”陳莉張著小嘴,“啊!”

陳鋒笑道:“好,去把你的杯子拿過來。”

陳家本來是沒有專用杯子,陳鋒就特意區分了一下,讓大家都使用各自的瓷杯,就連小丫頭都一個自已杯子。

每次喝完汽水,都要自已清洗一下。

不到一分鐘,跑回廚房的小蘿莉,拿著自已的杯子跑進房屋裡。

“慢點,慢點,別摔了!”

外面傳來老太太的聲音。

陳鋒感覺差不多了,熄滅了爐火,等羊奶溫度下降了很多,才把從空間近百萬蜜蜂們辛苦積蓄起來的蜂蜜,按照250:20的比例,一點點倒下。

蜂蜜泡水,不能超過60度,否則會破壞酶活性。

給陳莉倒了一勺子。

小丫頭小心地把羊奶吹了吹,等到溫度差不多了,這才小小抿一口。

“大鍋,好喝。”

陳鋒問道:“那你喜歡喝汽水,還是喜歡喝奶?”

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