“還在罵啊!”
陳鋒回來時,隔壁還在罵。
也感謝這位大媽,讓他不用成為國寶一樣,被一群大媽阿姨強勢圍觀。
算算時間,持續了大半個小時。
聽到她的雄厚中氣,他估計可以罵一天以上。
老賈家的長輩們,賈家的小輩們,這是要遭老罪了!
“回來了。”
老太太在前院裡,給種在大院的大白菜澆水。
其他大院也差不多是如此,留下一個過道,儘可能把空地種上菜,然後小孩子或者老人,親自在家裡守著,防止被盜。
前院這邊的白菜是八月下旬種下的,渡過了發芽期、幼苗期,目前已經差不多結包成球,再過些十幾天就可以成熟。
在冬天,吃鹹菜、泡菜,是北方持續上千年的生活方式。
華夏醃酸菜歷史由來已久,早在殷商時期,就有酸菜。
在《詩經》中有“中田有廬,疆場有瓜,是剝是菹,獻之皇祖”,菹(zū)就是酸白菜。
賈思勰的《齊民要術》詳細介紹了製作酸菜的方法。
(鹹菜和泡菜都屬於醃製物,都是酸菜的一種,但是從口感上來說泡菜更勝一籌,酸辣脆嫩更有嚼勁。)
“奶奶,今年別做鹹菜了,全都做泡菜。”
陳鋒不太懂鹹菜與泡菜的技術差別,但他知道酸菜魚好吃。
除此之外,又幹又鹹的鹹菜真難吃(其實鹹菜燒筍也是一道名菜)。
“好,聽你的。”
老太太溺愛道。
陳鋒看一眼菜地,覺得其實種上果樹更好,比如蘋果樹、棗樹、桃樹、梨子等。
整個前院的房子都是陳家的,94號大院的鄰居家屬們,多數在中院閒聊,理論上陳家可以隔出一條通道,把這裡變成一個私院。
不知道老爺子為什麼沒有買單門單戶的大院,而是買了這個軍管會改造的大院。
人多口雜,不是更麻煩嗎?
想到這裡,陳鋒目光一閃。
莫非這個花園有他不知道的秘密?
“奶奶,花生油,我放在櫃子裡,記得炒菜用!”
“好好,可以用一週了。”老太太開心道。
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