“哎呦，你還在鬼子那裡待過，是刺殺鬼子大將嗎？”曹大廚打趣道。
“那是抗戰前，九一八爆發後，我全家就回來了，我爹就參加了抗日。”呂武看到員工把大秤抬過來，看了看，發覺不好稱。
“先切吧，老曹，你會弄嗎？”
曹大廚感覺自已遭受了侮辱，硬著脖子說道：“廢話，曹爺爺當年也是跟著師傅和鬼子大廚鬥過法的。”
“我沒吃過，但見過啊！”
曹大廚把金槍魚切割了，稱量的時候，陳鋒特意留下一百斤。
“你不會想自已吃吧？”
呂武猶豫了一下，勸道：“陳鋒，我不瞞你，你應該也知道，天津城以前是北洋民國下臺大佬最多的地方，他們大部分都是留學過日本的，受鬼子文化影響，比較喜歡吃金槍魚的生魚片。”
“那些老傢伙都有錢，沒少在鬼市裡用黃金、大洋、古董換票子。”
“我打算讓老曹做好了，一個個通知到位，讓這群有錢人來酒樓聚餐，起碼一斤8塊錢以上。”
“我給你七塊五一斤，酒樓的人脈要拿走五毛錢，這是最低的標準。”
“裡留下來一百斤可是七百五十塊，這筆錢可不少。”
何止是不少，750元已經是很多城裡的工人十年的積蓄。
這也是金槍魚在國內目前很罕見、沒辦法進口的原因，否則價格不會這麼高。
“謝謝呂經理，我姥爺、姥姥、爺爺、奶奶辛苦了一輩子，我想讓他們吃點好的。”陳鋒沒說自已很想吃。
“那行吧，老曹，給陳鋒做的生魚片，切薄一點，做好一點。”
“額，呂經理，手續費你看多少合適？”
呂武對著陳鋒笑道：“手續費就不收了，你送給我一大筆生意，讓酒樓拉一拉那些有錢人過來，就已經天大的收益。”
“他們來這裡吃飯，可不會只點一個菜。”
陳鋒點頭，表示我太懂了。
一百斤金槍魚，當然不能全都了，陳鋒只拿出十斤，順便親自過去看曹大廚怎麼做。
生魚片的烹飪技術，跟國內傳統菜餚完全不同。
這玩意主要看食材，烹飪技術幾乎沒有太高含量。
不過陳鋒還是學到了一些東西，比如曹大廚配置出來的醬料。
捲心菜、黃瓜、胡蘿蔔，醋+生抽+蜂蜜+麻油。
看是簡簡單單的料理，也的確是簡簡單單的料理。
鬼知道日後鬼子怎麼成功炒作出“刺身之神”。
切生魚片的刀工，也被誇成了神技。
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