《重生59南鑼鼓巷之小日常》第390章 被漁民忽視的美食(2)

作者:貪吃獾·4個月前

“這是好東西!”

“一起撿這個東西回去!”

周定海、周伏波、周小雅不是很懂,但既然他說了,他們就照辦。

大不了餵豬好了。

這一塊的海腸子非常多,因為沒有漁民撿,全都便宜他們了。

很快幾個人帶來的木桶都裝滿了這玩意。

陳莉、周小頌坐在岸邊,看著木桶。

兩個小傢伙倒是沒有忌諱,對這種長得像腸子的玩意,充滿了好奇,還不時摸了幾下。

周小雅反而有點害怕,抓得差不多了,就早早上岸。

整整三個多小時,幾個人都在灘塗找海腸子。

直到11點多,六個木桶沒裝滿,但附近一米深的海域都被抓乾淨了,也就剩下更深的海草區沒有尋找。

不過1米深的海水,周定海他們無法看清。

也只有陳鋒能看到水底下的海腸子。

“走,回家給你們炒好吃的。”

陳鋒放棄了其他海腸子,準備等它們繁衍一波再來。

誰讓現在漁民們不吃這玩意。

“表哥,這東西真的能吃?”周定海提著一個木桶問道。

“能吃,而且很好吃!”陳鋒自信滿滿。

海腸是後世魯菜中的重要原料,它的烹調方法也很多,用海腸子配以頭刀韭菜製作的“韭菜海腸”是膠東名菜。

此外“幹海腸”、“氽海腸湯”、“肉末海腸”等都是很有地方特色的菜餚。

鮮海腸子還可調變水餃、包子餡等。尤其是“韭菜炒海腸”,韭菜籽和海腸含有人體所需VE等多種微量元素。

“總覺得不能吃。”周伏波嘀咕一句,小聲道:“表哥,你做了,你自已吃,我不吃!”

“這可是你說的!”陳昊壞笑道:“等我大哥做好了,你可別吃。”

陳鋒看一眼手上魚桶的海腸子,思考著這玩意的烹飪做法。

譚家菜自然是沒有海腸子的處理辦法的。

漁民都不吃,貴族更不吃。

好在他曾在餐廳吃過海腸,以他現在的烹飪技術,想到自已吃過的那幾個菜,就能分析出大概的做法。

回到姥爺家,兩個老人看著六桶海腸,又是一陣勸說。

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