老爺子、周清在旁邊打下手。
等一個小時培訓完畢,小孩子們也各自回家,陳莉聞到肉香氣,“騎著”自已的心愛的木馬,搖到了廚房裡。
和另外兩個飯桶,坐在爐邊上,看著一口超大鐵鍋。
裡面正煮著三個豬頭肉,花椒、八角、香葉混在裡面,整個廚房都是香氣。
“大鍋,這是什麼肉,好香,我又餓了!”
“哈哈,你又餓了?”陳鋒忍不住笑道。
“嗯嗯,餓了!”小吃貨一本正經說道,脖子伸長,死死看著鍋裡面的豬耳朵。
“小妹,這是滷豬肉,都說過就好幾次了,你怎麼記不住呢?”陳昊在一邊說道。
“你笨吧,小妹不這麼說,大哥怎麼獎勵我們肉吃?”王胖子在陳昊耳邊小聲道。
陳昊一愣,看向蠢萌蠢萌的小丫頭。
自家的妹子這麼狡猾(聰明)?
但想到以前發生的事情,好像是這樣的,每次她都這麼一問,最後總能吃上一兩口。
“呼,我真笨啊!”
等到豬頭肉快做好,陳鋒根據以往的經驗,放了早就備好的滷水進去,滷水混有傻柱配置好的調味。
等肉塊徹底吸收滷水的味道,大概浸泡幾個小時就可以算是完工。
看到三個小飯桶的樣子,陳鋒笑著夾起一塊豬頭肉,用小神鋒切成片。
夾起一塊肉片送給早就望眼欲穿的小吃貨手裡。
“嗯,嚐嚐味道如何。”
這個時候肉片其實還沒入滷水味,但肉質燉爛途中,已經吸收了鹽、料酒和八角香料的,拿來吃是沒問題的。
“嗯嗯。”
“把這個肥一點的給我留下!”
陳昊、王胖子分了其他兩片。
等到晚上十一點多,陳鋒切了一盤,裝好後加一片豬耳朵,還有兩瓶摻水的西鳳酒,放在食盒裡,送到二叔陳建軍家。
“小鋒,你總算想起我這個連飯都快吃不上的可憐二叔了。”
陳建國一見面,就訴苦。
“二叔,你還吃不上飯,二嬸不說白富美,起碼也是白富婆吧。”陳鋒看婁曉娥不在,猜測是回家了,就忍不住逗笑一句。
“哎哎,什麼白富婆,白富美才對!”陳建國接受新東西的能力很快,一句話就明白大侄子玩笑裡面的語義差異。
在他眼裡,婁曉娥的確是白富美。
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