《重生59南鑼鼓巷之小日常》第729章 先灌個半小時(1)

作者:貪吃獾·3個月前

陳鋒真的拿一條魚做示範,還拿出幾條小魚,讓幾個年紀在7歲以上的女孩子學著第一次殺魚。

“很好,接下來,我們煮魚吃。”

羅小蔓也不覺得無聊,她發誓自己絕對不是趁機遠離炎熱的田埂,而是陳鋒教導小孩子們做魚,充滿了新社會的氣息!

舊社會里面,貧農的孩子可沒辦法吃魚,那是要賣給富人的。

她拍了好幾張,腦子裡還形成了幾千字的廣播文,保證能讓陳科長和陳老十分滿意。

絕對對得起陳鋒的摩托車!

“傻柱,有沒有料酒?”

做魚,尤其是水煮淡水魚,一個最重要的關鍵,就是提前醃製魚腥味,用料酒、生薑、大蔥等配料去除淡水魚的腥味。

這一步很關鍵。

“有,就在盤子裡,你省點用啊,這麼多魚,我調變的料酒不夠用!”傻柱也沒想到陳鋒竟然抓了這麼多魚,烹飪黃鱔也需要去腥味,但不用這麼多。

“要蔥嗎?”副主任趴在門口問道:“這個好說,我立馬去地裡挖。”

“多挖一點!”陳鋒不客氣說道。

“好的!”

這位副主任可不敢多說,好好預定的野味被人截胡,搞得他提心吊膽,差點想要英年早衰二十歲!

現在就指望著陳鋒帶回來的淡水魚、黃鱔和小螃蟹充數。

不到五分鐘,副主任抓著一大把小蔥回來,這時候正是北方小蔥最佳的種植季節。

綠得冒油!

“誰會洗蔥啊?”

“我會!”

十幾只小手瞬間舉起來。

“這,一人洗一根吧!”

陳鋒很公平的分配任務。

門口的傻柱羨慕死了!

他一個人負責處置魚,那個燒火的阿姨負責洗,忙得要死!

安排兩個小丫頭燒火。

沒辦法,灶臺只能放兩個,再擠進去一兩個,都不好給火坑口裡塞稻草、麥稈!

燉魚的時候,陳鋒偷偷丟了一些蘋果碎肉下去。

蘋果的酸甜能有效去腥,提升魚湯的清香。

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