楚楓把兩隻椰子蟹放在了竹簍內,看著少女蹲在竹簍前,望著裡面掙扎著的椰子蟹滿臉好奇的模樣。
“這是椰子蟹,待會可以煮一隻嚐嚐鮮。”
楚楓輕笑一聲,說道:“據說它後足的味道有點像大龍蝦尾的味道。”
他聽說椰子蟹非常貴,不比一些大龍蝦便宜。
“咦~真的嗎?我還不知道大龍蝦是什麼味道呢。”雲欣美目內有著期待。
她吃過一些小蝦,可沒有吃過大龍蝦。
“待皮嘗一下就知道了,吃完我們再去抓,這裡面應該有不少椰子蟹。”楚楓伸手摸了摸少女的腦袋瓜。
他身後的椰子林很大,地面都是被鑿開的椰子殼,這種環境很適合椰子蟹生活,所以他猜測椰子蟹的數量應該不會少。
“先吃點海蠣子吧,不夠吃再煮了它們。”雲欣俏皮的用手戳了戳椰子蟹的殼道。
“好。”楚楓搬來兩塊石頭,兩人坐在上面吃了起來。
鋼鍋內煮著去了殼的海蠣子,還有一些紫菜和海帶。
“調味料還是太少了。”雲欣嘴裡小聲嘀咕,夾了一個海蠣子塞進嘴裡嚼著,這次她只放了一點野生薑去腥。
二十多分鐘後,一鍋海鮮紫菜湯就被兩人吃完了。
少女把最後一個海螺裡面的肉,挑了出來塞進嘴裡嚼了起來,過了一會兒,還意猶未決的嘖了嘖嘴。
“把椰子蟹煮了吧,試一下味道怎麼樣。”楚楓從竹簍內抓出一隻椰子蟹遞給了雲欣道。
他知道少女現在只吃了半飽,再吃一隻椰子蟹就應該差不多夠了。
“好。”雲欣臉色羞I紅,接過椰子蟹手一沉,瞪著美目驚愕道:“楚楓,這椰子蟹得有兩三斤了吧?”
“差不多。”楚楓點了點頭,許多椰子蟹普遍都是這麼重,更大的可以長到七八斤。
“那我們煮著吃吧,還有一點淡水。”雲欣搖了搖竹筒裡的水,剛好夠煮著一隻椰子蟹。
“就用淡水吧,待會渴了我們還有椰汁可以喝。”楚楓看著堆放在一旁的幾個椰子,已經夠兩人喝的了。
少女點點頭,提著鋼鍋和椰子蟹去了海邊,用海水把鋼鍋沖洗了一遍,再用黃沙將椰子蟹反覆搓洗了幾遍才拎了回來。
鋼鍋架在石頭堆砌的爐灶上,少女把竹筒內的淡水全部倒了進去,淡水只能淹沒椰子蟹一半的身體。
“應該夠了。”雲欣嘴裡嘀咕著,蹲下身往火堆裡添著椰子殼,火被燒得很旺。
十多分鐘後,鍋內的水開始不停的沸騰起來,此時椰子蟹身上的顏色,已經從橙紅色往熟紅色過度了。
鍋內的椰子蟹被繩子捆著,只是掙扎了一下就不動彈了。
“再煮一會吧,還沒熟通。”雲欣嘀咕了句,用竹勺翻動著椰子蟹道,美目內滿是期待。
楚楓拿起柴刀,把剩下的椰子都剖開,清澈的椰汁被倒進了竹筒內。
清理完椰汁,他挖著椰肉,準備拿回去曬乾當零食吃,平時可以用來熬湯做調料,曬乾後還可以磨成粉泡水喝。
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