林西這邊剛一掀開鍋蓋,一股濃烈霸道的香氣首竄鼻尖。
“大嫂,好香啊!”
葉霜和曹小娟,忍不住吞嚥。
“別饞,一會就有得你們吃的了!”
林西快速的把麻辣兔丁盛到大盆裡,然後找了一個木蓋子蓋上保溫。
把鍋涮乾淨後,準備做紅燒肉。
肉塊是提前切好焯好水的野豬肉,先在鍋裡倒了一點花生油。
待油熱了後放入一大勺糖,小火慢慢炒成焦糖色。
“大嫂,你怎麼放那麼多糖啊?”
曹小娟有些心疼,她從小到大都沒怎麼吃過糖,而且還是那麼大一勺。
林西笑道:“炒糖色就得多放一些,要不然炒出來的糖色不深,紅燒肉不上色。”
曹小娟不知道紅燒肉是啥,也聽不懂林西的話,只傻傻的點了點頭。
等所有菜做好之後,天還沒有黑透。
林西帶著葉霜和曹小娟在屋裡炕頭炕尾的木箱子上貼窗花,把主屋佈置一下,有些過年的氛圍。
“大嫂,我也會剪這種窗花,不過不是你這種,是那種花草的,以前跟著我師傅學的。”
葉霜跟林西和曹小娟比劃著她會剪的樣式。
“早知道讓你們跟我一起剪了,我會的不多,就會這一兩種。”
“這也很好看啊!我都不會。”
主屋火煻上面掛著燻好的臘肉、臘腸還有臘魚、雞、鴨。
像極了小時候跟爺奶過年時的氣氛。
一切都準備好後,葉知秋把從地窖裡取出來的野果和果酒拿了上來。
“準備入坐,吃飯吧!”
把所有飯菜擺了滿滿一大桌。
八個大人,一個小孩圍坐在主屋的炕上。
怕狗兒亂跑,林西帶著葉霜、小娟和李翠雲挨著炕裡面的牆那邊坐著。
幾個男人就坐在最外面。
葉霜看著滿滿一大桌好吃的,不由感慨道:“我從小到大沒見過這麼多好吃的,也託大哥大嫂的福,過了一個這麼豐盛的年。”
曹小娟眼睛有些溼潤,“我也是!”
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