一棵老桃樹上結的果子,多的他們一大家子人都吃不完。
王嬸讓二牛和阿丁他們幾個上樹把剩餘的都摘了下來。
除了給裴沿送了兩筐外,謝之安也帶了兩筐給他爹孃。
林東收了幾筐到空間裡,想著下次回山谷了帶給小妹和知秋他們吃。
這麼大的桃子他們在山谷中可是吃不到。
分完剩下還有不少,留一些放在地窖裡外,剩餘的大嬸和吳嫂準備做成果脯。
第二天早上,吃了早飯後,店鋪還沒開門。
王嬸就吆喝二牛他們幾個男孩子過來幫忙把桃子洗乾淨去皮、去核。
她跟吳嫂兩人把處理好的桃子切成薄厚一致的片狀,放在旁邊準備好的乾淨的草蓆上。
二月去升火,鍋裡兌滿水,等水燒開後,放上大的蓖子,將切好的果肉放入鍋中大火蒸上一刻鐘。
小鳳將二月蒸好的果片,放涼後,均勻的擺在院中的草蓆上,等待它自然曬乾。
夏日裡的日頭烈,一兩天都可以把果脯曬成大半成幹。
等到第三日時,再回鍋蒸一下,拿出來繼續曬。
反覆曬過的果脯己經變的很小很乾了。
多蒸幾回會讓果脯更加的軟糯。
西五天時間,王嬸就把那些桃子全曬成果脯了。
還給林西留了兩大罐子,讓林東下回再回去時帶給她嚐嚐。
其餘的都每人分一些,當作零嘴給大傢伙吃了。
“王嬸做的這果脯比外面鋪子裡賣的還要好吃,王嬸以後都能自己開家鋪子了!”
謝之安一邊吃,一邊誇讚道。
林東在一旁笑著點點頭。
“是啊,確實好吃,一點也不甜膩。吃到嘴裡還有一股淡淡的桃子香味,好吃!”
老西嘗過後,立馬找王嬸要了兩罐子。
“二嬸,正好枝兒最近吐的吃不下東西,這果脯軟軟糯糯的,她應該愛吃,這兩罐子就留給我吧,我拿去給枝兒吃!”
王嬸看著他們一群人吃的這麼開心,也覺得特別知足。
“行,你們喜歡吃,都拿著,等明年咱們再曬,多曬一些,留著冬日過年吃。”
“呵呵,好啊!到時候我跟阿力還負責摘桃子。”阿丁笑著接聲道。
剩餘的幾罐,王嬸和吳嫂一起拿到旁邊棚子下,放在陰涼通風且乾燥的地方儲存。
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