林辰的心像是被一隻無形的手狠狠攥住。
這就是導致市民急性腎衰竭的元兇！
“我們的這款改良劑效果特別好！”王立過在一旁得意地介紹道“不管是什麼肉只要用它泡上一個小時重量至少能翻一倍！而且口感變得又彈又脆煮多久都不會老！”
“川悅撈的那些‘雪花毛肚’、‘脆嫩黃喉’全都是靠我們這個寶貝！”
林辰面無表情地點了點頭內心早己是殺意翻騰。
“那邊呢？”他指向另一條生產線。
“哦那是我們的二號線專門給一些高階西餐廳供應‘合成牛排’。”
王立國領著他走過去。
只見大塊大塊顏色暗紅的、看不出是什麼部位的凍肉被扔進一臺巨大的絞肉機裡。
【物品：雜交肉源（3號配方）】
【主要成分：過期走私巴西凍豬肉（40%）、鴨肉（30%）、粘合劑（卡拉膠、TG酶）】
【鑑定評語：為掩蓋過期豬肉的異味添加了大量嫩肉粉和香精。TG酶（谷氨醯胺轉氨酶）會將這些碎肉重新粘合使其外觀和口感接近整切牛排。】
絞碎的肉糜被壓制成標準的牛排形狀然後透過一條傳送帶進入一個噴淋裝置。
“這是我們最關鍵的‘調味上色’環節。”陳博士終於找到了展示自己能力的機會在一旁解釋道。
“我們用豬血提取的血紅素和焦糖色模擬出牛肉的顏色。”
“再用乙基麥芽酚和各種‘牛肉味’香精調配出以假亂真的香氣。”
“經過這道工序再進行速凍和真空包裝誰也吃不出來這其實是用豬肉和鴨肉做的。”
陳博士的語氣裡充滿了對自己“傑作”的自豪。
“成本能控制在多少？”林辰淡淡地問道。
“不算人工的話一塊200克的‘菲力牛排’成本大概在兩塊五左右。”王立國毫不避諱地說道。
兩塊五！
而這些牛排在西餐廳裡動輒就要賣到一百八十八兩百八十八！
林辰的目光又落在了角落裡幾個不起眼的藍色大桶上。
桶上沒有任何標籤。
“那是什麼？”
“那個啊……”王立國的眼神閃爍了一下“那個是我們還在實驗階段的秘密武器。”
他示意黃經理去開啟一個桶。
一股難以形容的惡臭瞬間瀰漫開來。
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