趁著蕭珩處理的兔子的時候，秦寶兒去準備配料。
家中是有曬乾的幹辣椒的，秦寶兒拿了一些，又找出蔥薑蒜，一起切好。
只是缺少了花椒。
這個時代也是有花椒八角等香料的，只是特別特別貴。
普通人家根本用不起。
好在，即便缺了這味調料，影響也不算太大。
秦寶兒想了想，又從缸中拿出一顆白菜。
一會兒再做一道醋溜白菜。
葷素搭配，營養美味！
秦寶兒這邊還沒準備好，蕭珩那邊的兔子己經處理完了。
他還貼心地將兔子砍成了小塊兒。
“對了，兔肉要多洗幾遍，將血水洗乾淨。”秦寶兒一邊忙活著手裡的白菜一邊吩咐道。
兔肉沖洗乾淨，就可以省掉焯水這一步，做出來的兔肉也會更鮮嫩。
蕭珩沒應聲，只是拿著切好兔子肉去一旁清洗去了。
順便再淘好米，放進陶甑中，擱在一旁的小爐子上。
等秦寶兒將東西全都準備好了，蕭珩的兔子肉也洗乾淨了。
這回不等秦寶兒吩咐，他便自覺抱了一堆木柴，開始燒火。
等待鍋熱的功夫，秦寶兒看著兔肉，十分開心地說道：“沒想到這大冬天的，你還能獵到兔子跟野雞，運氣真是太好了。”
蕭珩也沒搞懂，吃過午飯後，自己怎麼就帶著大黃上了山。
更沒想到，竟然真的遇上了野兔跟野雞。
蕭珩看了秦寶兒一眼，沒說話。
他也不知道，到底是自己的運氣好，還是她的運氣好。
秦寶兒己經習慣了蕭珩話少。
所以他沒有回應，秦寶兒也不在意。
鍋很快熱了。
秦寶兒擓了一大塊豬油，放在鍋中。
待豬油融化，將兔肉倒進去，大火煸炒。
兔肉炒至變色後，倒一點黃酒，再放入幹辣椒、蔥、姜、蒜、豆醬、鹽巴炒勻。
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