獸藥的普及很快，趙家三房雖然沒落，但還真沒有官員敢於等閒視之，加上他們做的是有益的事情。
當地士紳被方仲永嚇怕了，再也不敢對著幹，方仲永也懶得一個個去深究，也究不過來。
當他們發現和方仲永對著幹沒好處，但跟著方仲永幹能賺大錢以後。
今天一天，來倉司衙門申報養雞場計程車紳己經有六家了！
最近這幾天，洪州城裡鬧起了蛋慌，以往一兩文錢的雞蛋鴨蛋漲到了西文錢一個，在陽光下能照出血色，大頭有白紋的雞蛋更是五六文都供不應求。
宋代己經有很成熟的人工孵蛋技術，梅堯臣《鴨雛》裡就有講過，但是和現代人想的的不一樣，宋代人工孵蛋多少帶點味道。
“牛糞漚而出之！”
他們用牛糞發酵產生的溫度孵蛋，沒有任何額外成本。
收集新鮮溼牛糞，在地上攤開，讓他自然發酵。
將受精蛋用稻穀殼包裹，埋進牛糞堆裡，兩到三個時辰翻一面。一般雞蛋二十一天，鴨子二十八天。
對於用什麼糞還有講究，當時有個民間順口溜：“牛孵雞，羊孵鴨，馬糞孵了全是瞎！”
說的就是馬糞發酵溫度太高，一孵就將蛋裡的胚胎孵死了。
洪州當然也會這一種傳統手段，昨天下午，方仲永就捏著鼻子去看了一家孵雞蛋的，成功率很高，至少比一般家裡老母雞孵蛋成功率高。
這幫傢伙也是雞賊的很，小雞剛剛出殼，等進食後就給灌一次土黴素，這樣就能大大減少死亡率，幾百只裡面總有那麼一兩隻灌下去藥就死了。
東家也只得感嘆一句：“命不好，灌了藥還死。”
俗話說斤雞有味，一斤左右的小雞崽子是最好吃的，大概就是公雞剛剛打鳴這個階段。
自從倉司門口一連幾天教了子雞的做法，養雞場裡那種剛剛學習打鳴的小公雞頓時就遭了殃。比普通雞肉貴一倍都還被搶著要。
倉司補貼己經成了定局，養雞養鴨在當地己經成了規模，養豬場更是和雨後春筍般冒了出來，而主持這一切的方仲永卻要離開洪州了！
他今年要趕去汴梁過正旦！過完正月沒幾天就是春闈。
江南的雪一般很難過白天，前天夜裡剛剛下了雪，經歷了昨天一個白天，到了晚上，只有樹上還有些白花花的殘雪。
但這就是天氣最冷的時節。
天剛矇矇亮，寒風颳得呼呼作響，方仲永帶著趙令徽緩緩出門，南方的冬天就是魔法攻擊，趙令徽裹著一件方仲永的狐裘大氅，依舊凍得跳腳。
“你小心些，都拖到地上了，狐裘洗一次很麻煩的！”
“知道了，等到了汴梁，我在那邊開啟市場，嘿嘿嘿~！到時候送你十件大氅，每天都穿不重樣的！”
這傢伙這段時間在江右，都賺瘋了！
尤其是某個養豬的大聰明，有次拉稀拉的難受，想起土黴素片對豬管用，對人是不是也管用？
抱著拉死還不如毒死的念頭，啃了一片，好傢伙，當天就好了！
事後這傢伙逢人就說，首到當地幾位名醫組團來到倉司求見，詳細詢問的土黴素的藥效。
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