《家徒四壁,山裡全是寶!》第129章 麵筋(1)

作者:小啾啾本啾·3個月前

林歲安搖了搖頭,“一點小傷,沒什麼大礙。”

“那就好,這殺千刀的人販子,抓住了就好。”

吳嬸又去屋裡端了凳子來,“這位姑娘倒是眼生,不是我們雙溪村的吧。”

林歲安介紹道,“這是石歡,我的朋友,這幾天知道我受傷,來照顧我。”

大妮從屋裡端來了水,又拿了糕點出來,“來喝點水,吃點糕點。”

林歲安接過水,“別忙活了,你們也累了一天了,坐下來歇一歇。”

大妮和吳嬸都坐了下來,知道林歲安過來肯定是為了攤子的事。

“最近攤子上的生意怎麼樣?”

大妮接過話,“你那日看過之後,果然第二天,我們的生意就恢復了不少,最近這幾天雖然沒有一開始那麼好,但兩板豆腐也能全賣了,只是時間長了一些。”

“現如今,己經關了幾家鋪子,還有幾家,味道做的倒是也不錯,但和我們比還是差了一些。”

林歲安點點頭,不過早晚怕是有人能做出同樣的味道,“我們可以豐富一些品,既然你們每天都要做豆腐,這豆漿豆腐腦可以加上,還有一個就是麵筋,烤麵筋是一個不錯的品。”

豆漿豆腐腦,大妮和吳氏都知道,但這麵筋倒是第一次聽說,“歲安,啥叫麵筋?”

林歲安大概講了一下面筋的製作過程,“回頭我帶著你們做一遍,這個也挺簡單的,一學就會了。”

沒想到林歲安一下想出了這麼多品,大妮和吳氏都感覺生意肯定比之前要好,他們天天和豆子打交道,怎麼就沒想過把豆漿和豆腐腦帶上呢。

果然這個攤子還是脫不了林歲安。

想到明天請村裡人吃飯,林歲安索性吩咐道,“吳嬸多做一板豆腐,明日我來取。”

吳氏滿口答應了下來。

豆子己經被吳叔磨成了漿,吳氏和大妮只需要熬煮豆漿,點石膏做豆腐就成。

因為林歲安還要一板,吳氏又去泡了一些豆子。

豆子泡好以後,吳氏手腳麻利的把豆子一點一點的放到石磨上磨成漿。

這邊鍋裡的豆漿也好了。

大妮先給林歲安和石歡端了一碗過來,“你們先嚐一嘗。”

林歲安喝了一碗豆漿,把做麵筋該準備的東西說了一遍。

“行,明日我就帶 一袋子麵粉回來,至於你說的竹籤子,正好你吳叔在家閒著,就讓他做,還有那鐵架子,明日我去鐵匠鋪子問一問。”

林歲安想了想,“晚點我送一張圖紙過來,你把圖紙給鐵匠鋪子就成。”

林歲安還想到 一個重要的東西,壓麵筋的工具。

這個做個簡單的就成,回去畫個圖紙一併送過來。

在吳家待了一會兒,時辰也不早了,這才帶著石歡 一起回去。

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