麻嬸子覺得自己從前在主家日子過得也算是不錯，不說吃山珍海味，但是豆腐的吃法還真吃過不少。
但是，今天的這個格外的不一樣。
她燒火的時候，距離近，聞到的味道也最濃郁。
有好幾次，麻嬸子都控制不住的嚥了咽口水。
香，真的很香！
油炸的東西聞多了，有可能會覺得油膩。
但是，麻嬸子完全沒有這種感覺。
她只覺得，這味道越聞越上頭，越聞越想聞！
她有幾次甚至沒控制住自己，稍稍起身往鍋裡看了看。
嫩白的豆腐在滾燙濃烈的熱油裡，慢慢的變了身，變得燦燦金黃，變得焦香酥嫩。
稍稍控油冷卻之後，再澆上晾涼的汁液。
冷與熱的碰撞，重新激發了食物內裡的香氣。
麻嬸子深吸了口氣，虞晴則是小聲嘀咕：“如果再灑一把芝麻應該也很不錯。”
芝麻提香嘛。
不過，成本隨之增加，虞晴只能暫時放棄。
她昨天買了些小蔥，放了一晚，如今看著並不算是太新鮮。
不過也還能用。
她早早洗好，切成了碎末，豆腐澆汁之後，往上面揚一小把。
燦燦金黃，火熱嫣紅，脆嫩青綠，三種顏色除了給人一種視覺上極強的衝擊感之外，它們碰撞之後，更是豐富了澆汁豆腐的口感與味道。
“表姨，你先嚐嘗，看看怎麼樣，我再看看要不要把汁液調一下。”
如今調料有限，虞晴覺得自己的這個汁調應該還可以。
當然了，這個還需要聽取他人的意見，看看大家都是怎麼說的，到時候再進行適當的改良。
麻嬸子早就抻長脖子看了半天，如今一聽可以吃了，她難得沒那麼矜持，幾乎是迫不及待的起身接過了虞晴遞來的碗。
夾起一塊裹滿汁液的豆腐，輕輕的往口中一送。
入口是酸甜中透著些微的辣意，不嗆人，只飄香。
輕咬一口，汁液順著牙齒的移動，慢慢的滲進了焦香酥嫩的豆腐深處，再為它添一抹濃香的味道。
細細咀嚼，感受著美食碰撞交纏在一起，組成了美妙的新體驗，不知道為什麼，麻嬸子突然覺得鼻子有點酸。
她慢慢吞下了這塊豆腐，又深吸了口氣，控制好自己的情緒，然後才點頭：“晴娘，很好吃，汁液酸甜開胃，還透著一點辣味兒，能很好的沖淡酸甜可能會帶來的膩感，豆腐酥嫩清香。”
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