其他酒廠的工人也是這麼說的。
“吳老闆,你還真信他,我都不想看了,西個小時能發酵出個啥。”
“老闆,待會兒就要下班了,下班了,我們可走了。”
“走什麼走,這熱鬧怎麼也得看完才走啊。”
“西小時發酵完成,世界頭一遭啊!”
眾人嘲笑著,但是陳大龍沒搭理他們。
而僅僅過去又二十分鐘之後,他們就嘲笑不動了。
大概二十分鐘後,大家談笑之間,忽然聞到了一股香氣,一股和普通的酒廠味道不一樣的香氣。
從發酵池的縫隙中,絲絲縷縷地飄散出來。
那香氣,不同於普通酒麴的酸味,也不同於糧食發酵的甜味,而是一種非常醇厚,甚至還帶著一種淡淡花香的奇異香味。
這香味一飄出來,就迅速瀰漫了整個車間,將原本車間裡的那股子酸餿味,都壓了下去。
吳老闆的鼻子不由自主地抽動了幾下,臉上的不耐煩,漸漸有點變了。
真的是陳大龍的發酵池裡飄出來的!!
臥槽,神了!
他做了二十年酒,對酒香再熟悉不過了。
這味道,分明就是糧食正在高效發酵時,產生的頂級酒醅的香氣!
而且,這香氣的醇厚和複雜程度,比他廠裡最好的“柳泉大麴”發酵到巔峰時期,還要濃郁得多!
他猛地站起身,快步走到發酵池邊,俯下身,將鼻子湊到縫隙處,深深地吸了一口氣。
那股濃郁的酒香,首衝腦門。
“這怎麼可能?!”吳老闆瞪大了眼睛,難以置信地看向陳大龍。
時間一分一秒地過去,發酵池中飄散出來的香氣越來越濃烈,越來越醇厚。
那股香氣己經不是單純的花香或糧香了,而是一種極其濃縮的味道。
就像把麥田和山野的靈氣都濃縮在了這一池酒醅當中一樣。
它穿透了發酵池的蓋子,瀰漫在整個車間裡,甚至飄到了外面的院子裡。
車間裡的工人們開始面面相覷,小聲地議論起來。
起初那些嘲笑和不屑的表情,再也不見,取而代之的是一種難以置信。
他們的信念也開始動搖了。
“這味道……也太香了吧?我幹了十幾年,從來沒聞過這麼好聞的酒糟味!”
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