燒烤料是配好的那種,裡面辣椒孜然胡椒粉全都有,往上面一撒,羊肉的羶味立馬被掩蓋,一種濃郁奇特的香味飄散開來。
四蛋“咕嘟”嚥了咽口水。
侯嶽隨手把自已手裡的五花肉串放在烤架上,他捱到顧洲遠旁邊,眼巴巴盯著顧洲遠手裡的羊肉串。
蘇沐風等顧洲遠撒完調料,他從裝調料的碗裡捏了一小撮燒烤料,往他的大蝦上面撒。
顧洲遠趕忙制止了他,他指了指另一個碗裡的燒烤醬料,說道:“烤魚烤蝦抹這種醬料好吃。”
顧招娣烤的是土豆片跟青椒,顧洲遠幫她刷上了一層醬料。
她來回翻著烤串,動作麻利流暢,看起來挺像燒烤攤上的老闆。
隨著烤制的進行,肉串上的脂肪漸漸融化,滴落在炭火上,升起縷縷帶著焦香的煙霧。
像是過了一萬年那麼久,四蛋終於聽到三哥說:“好了!可以吃了!”
他一下子撲了過去,搶在侯嶽前面。
顧洲遠遞給他兩串羊肉串。
侯嶽從四蛋頭上伸出手:“也給我兩串!”
顧洲遠這一把羊肉串一共20根,每人分了兩串還有剩的。
“嗯~”四蛋咬了一口,幸福得眼睛都眯了起來。
“炙羊肉我吃過不少,可像這麼好吃的卻是從未吃過。”侯悅嘖嘖稱奇。
鏡德先生咀嚼著羊肉,直感覺一點腥羶氣都沒有,噴香滿嘴。
他看著碗裡的調料,好奇道:“小兄這調料甚是神奇啊,我自認還算見多識廣,這樣好吃的炙肉也還是第一次嘗見。”
他說自已見多識廣那是謙虛了,下到山野粗食上到皇家御膳,他都是吃過的。
能讓他像有這樣眼前一亮的感覺的,不說絕無僅有,起碼也是少之又少。
顧洲遠微微一笑:“這裡面的好幾樣材料都是我在山上找到的,配比也是我百般調試出來的,別處大概是吃不到的。”
大乾是沒有辣椒的,還有羊肉串裡最重要的孜然,也是沒有。
孜然在顧洲遠原來的世界,是在唐代時,透過絲綢之路從中東及地中海一帶傳入中國。
當時的人們把孜然稱為“安息茴香”。
這世界沒有盛唐,孜然也還未引進。
蘇沐風:“真好吃,到時候可以在咱酒樓裡推出這燒烤。”
顧得地:“這燒烤香氣四溢,要是露天擺攤應該能吸引很多人。”
顧招娣一邊吃著羊肉串,一邊翻動著烤架上的食材。
這燒烤拋開那獨一份的調料不談,操作起來是無比簡單的,她都已經學會了。
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