顧洲遠不會包粽子,但吃粽子是個行家。
他搬了張小板凳坐在旁邊,一邊看著大家包粽子,一邊時不時指點幾句——雖然他也不會包,但前世從小看得大,理論經驗豐富得很。
他正看得津津有味,忽然聽見大姐顧招娣跟蘇汐月頭挨著頭在討論紅豆餡和紅棗餡哪個更好吃,爭論了半天也沒爭出個結果來。
他突然意識到一個問題,開口問道:“咱們全包甜的嗎?難道不包些鹹粽子?”
院子裡安靜了一瞬。
蘇汐月微微張著嘴,一臉茫然地看著他。
蘇沐風也是一臉不可置信的表情,手裡那個歪歪扭扭的粽子都忘了放下。
太后和趙雲瀾面面相覷,交換了一個困惑的眼神。
天底下還有吃鹹粽子的?
那玩意兒能吃嗎?
“怎麼了?”顧洲遠被他們的反應弄得有些莫名其妙,“你們沒吃過鹹粽子?”
“鹹……鹹粽子?”蘇汐月第一個回過神來,聲音都拔高了半個調,“粽子哪會有鹹的?放鹽麼?那怎麼吃啊?粽子不應該是甜的嗎?裡面放蜜棗蜜餞,哪怕白粽子蘸白糖或者蜂蜜也好吃的呀!”
顧洲遠這才反應過來——他前世在網上看過無數次甜鹹粽子之爭,南方人說鹹粽子才是正統,北方人說甜粽子才是王道,雙方鬥得昏天黑地,誰也不服誰。
除此之外還有甜鹹豆漿之爭、甜鹹豆腐腦之爭,每每話題一起,就要在網路上掀起一場腥風血雨。
沒想到穿越到這個異世界,不經意之間,又跟人討論起這個話題來了。
他清了清嗓子,解釋道:“鹹粽子也很好吃的。比如說,用鹹鴨蛋黃包的粽子,煮熟了蛋黃流油,沙沙的,跟糯米混在一起,鹹香適口。”
“還有用五花肉包的肉粽,肥瘦相間的豬肉醃製入味了,包進粽子裡煮熟,油脂滲進糯米里,那個香啊。”
“你們想象一下,糯米的黏糯加上肉香和油脂的滋潤,一口下去,滿嘴都是香味。”
院子裡又安靜了片刻。眾人都在努力想象他描述的那種味道。
蘇汐月半信半疑地看著他,歪著頭想了半天,試探著問了一句:“真的嗎?鹹鴨蛋黃包進粽子裡……那能好吃嗎?鴨蛋不是配粥吃的嗎?”
“你試試就知道了。”顧洲遠笑了笑,站起身來,“正好,我讓人準備了些鹹鴨蛋和五花肉。”
“今天咱們包兩種——甜的包紅棗和蜜餞,鹹的包蛋黃和肉。到時候煮出來大家比比看,看哪個更受歡迎。”
眾人面面相覷,雖然心裡還有些疑慮,但看他信心滿滿的樣子,又忍不住有些期待。
畢竟這位王爺弄出來的新鮮玩意兒,到目前為止還沒有一樣是讓人失望的。
顧洲遠從系統商城買來了現成的鹹蛋黃和醃好的五花肉條,用荷葉墊著放在竹匾裡,黃澄澄的鴨蛋黃泛著油光,五花肉紅白相間,還帶著醬色的料汁,看著就讓人咽口水。
便是糯米都是用料泡好的,看上去呈現不深的醬色。
太后湊過來看了兩眼,猶豫了一下:“這……這真能包進粽子裡?”








