“商太太，這是二樓茶樓，您的賓客們來了後分為男賓區和女賓區。”鍾錦書將一道門推開：“這是女賓區，女賓來了後就在這兒喝茶聊天聽曲兒吃點心。”
“這是男賓區，男賓區我給準備了一些新式的玩法，到時候他們可以在這兒暢玩兒，等開席的時候樓下也分男賓區女賓區。”
“你總共就只有一個而廳，怎麼分開？”
“用屏風。”
用屏風做隔斷，就能解決很多麻煩。
鍾錦書也知道這個時代的一些規矩就是麻煩，什麼男女不同席吃飯這種事兒倒也理解。
畢竟男人是吃酒聊天，一吃就是半天；女人們則斯文得很，只喝一點點就得下桌。
但是，連同在一個廳堂裡吃飯都不行就有點為難她了，不過，她早就防備了這一點，早早的請鍾錦林做了屏風。
“這個倒也可以，但是，賓客多，你們這個地方真的能拿出來吃嗎？”
別到時候開席了，菜還不能上桌。
“商太太放心，沒有金剛鑽不攬瓷器活，既然我敢接單，那肯定就能做出來。”
“我那賓客不少，至少是十八桌。”
才十八桌而已，這要是給她一點時間培訓廚師，八十桌也不在話下。
“那你做準備些什麼菜品？”
問完後商太太有些後悔，說好的要攪和完呢，怎麼越來越想聽她的安排了。
“這得看商太太是什麼樣的標準。”
鍾錦書將自己的選單一一擺放在了商太太面前。
“所謂一文錢一份貨，只要客人有什麼想法，錦書就配相應規格的菜品。”
“這是一兩銀子一桌的，這是二兩銀子一桌的，這是三兩銀子一桌的……”
說真，這價格有點小貴。
但是，想著自己走的就是高階路線，可不能和隔壁的那些小炒館子相比。
貴是什麼？
貴是一種身份的象徵！
這些有錢人不怕貴就怕不對。
只要做好了口碑好了生意就會越來越好。
所以，鍾錦書對商太太這一單很是看重。
知道她擔心什麼猶豫什麼，鍾錦書一一給她解釋，給她解決。
“這是我們的一個大包間，同時可容納二十八人就餐。”
”。餐進兒這坐人家和客賓的要重些一排安以可太太商，間包個這“：看好還著看，了來起轉就下一籃花的放擺間中，盤轉木了轉書錦鍾
”？在存的西東個這為因是就必想，客宴兒這來我讓子兒那我怪難“：了笑就下一圈兩了轉手上自親也太太商”……個這你“
”。我的好很藝廚有說如比“：銷推皮臉厚書錦鍾”。的好更西東個這比有還許或“
。品菜的桌一子銀兩二要，了定決後最太太商”。趣風默幽是真還姐小鍾“
”？說麼怎些這料飲和酒的人客看你，太太商，外另，足量好道味鮮新證保，備準樓酒品菜“
。生營的年一人窮些有抵能就杯一酒好，頂封能不可酒，的頂封以可是菜
”？嗎來帶己自以可們我酒“
”？呢料飲“：問書錦鍾”。的以可是然自“
？料飲麼什
。種這料飲喝人酒喝人男，品飲的樣一水茶像種一是道知等
”。的別有沒就水茶備準了除們我“
