奈特帶著幾個小夥伴在寧禾家窗外排排站好,聞著裡頭飄出的香氣,忍不住直吸口水。
“來了,都嚐嚐”
寧禾給每人端了一個碟子,碟子上是兩塊金燦燦的方糕,切開的側面能看見裡面上黑下白的餡料。
寧禾又盛了幾碗酒釀小圓子放在窗臺上。
“兩樣搭著吃,試試看”
孩子們早就按捺不住,拿起碟子上的東西就一口咬下。
外殼的麵皮煎得酥脆焦香,裡頭黑色部分是香甜的豆沙,白色部分是軟糯拉絲的麻糬。幾個正在換牙的孩子咬不斷麻糬,小手一扯,硬是在空中拉出一道長長的白色麵條,幾張小臉上全是懵住的表情。
奈特剛好掉的是兩顆犬牙,麻糬中間倒是咬斷了,兩邊卻各拉出一條細絲,驚得他都忘了咀嚼,一時呆住。
寧禾在旁邊看著這幕,忍不住笑出聲來。
“娃兒們,咬啊,咬斷就行。”
在她的提醒下,幾個孩子回過神來,努力用其他牙齒咬斷了麻糬。品嚐著酥脆,柔韌,綿密三種不同的口感,以及米香面香甜香,很快他們就被這個新點心的味道征服。
吃完一個,再喝一口酒釀小圓子,簡直是完美搭配。
“好吃嗎?”寧禾笑眯眯道。
幾個小腦袋忙不迭地連點幾下,小嘴裡鼓囊囊的,捨不得停下來說話。
寧禾自己已經嘗過味道,對這個新品還算滿意,至少在食材有限的情況下,這道兼具口感和味道的點心應該算合格了。
等幾個孩子吃的差不多了,她又拿出一碟圓圓的小餅子,一人發了一塊。
“這是糖糕,吃的時候小心燙。”
糖糕就是以白糖為餡料的燒餅,只是為了製作方便,寧禾用燙麵做皮,後續油炸代替烘烤的方式做的小點心。
內裡空心,鼓囊囊的小餅子輕輕咬開,一股熱氣直湧而出,讓人忍不住哈一口氣,接著舌頭就嚐到一抹純粹的甜味。
添加了少許麵粉的白糖,化成汁後也不會亂流,在舌尖漾開,甜而不膩。再配合外酥裡軟的麵皮,百吃不厭。
寧禾這一碟子約摸二十幾個,一下子就分完了。
“姐姐,這個我可以帶回去給媽媽吃嗎?”最小的茉莉捧著一塊糖糕,小心翼翼地問道。
“茉莉,我們答應過姐姐,不能把這事說出去的,你忘了嗎?”旁邊奈特皺眉提醒道。
茉莉垂下頭,聲音透出一絲沮喪:“我知道,可...可媽媽工作很辛苦,她喜歡吃甜的,我想她一定會很喜歡這個糖糕的。”
奈特嘴唇動了動,看著手裡還剩的半塊糖糕,忽然後悔剛才多吃了一口。
他的爸爸媽媽工作也很辛苦。他也想讓爸爸媽媽吃上好吃的糖糕。
其他孩子也露出一樣的神情。
寧禾嘆了口氣。
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