第18章 偽A-級
“行,那就叨擾了。”王大發也沒客氣,跟著宋硯往裡走。
宋硯把推車交給宋曉曉:“推進後廚,先放水池裡,別開氧泵。”
“明白!”宋曉曉推著車走了。
宋硯領著王大發走到一張空桌旁,拉開椅子:“王老闆坐,想喝點啥?豆漿還是茶?”
“豆漿吧,自己家磨的?”
“對,我媽早上現磨的。”
王大發點點頭,坐下後開始打量著店裡的環境。
最直觀的感覺就是大,500平的商鋪用來做早餐店,屬實有點大材小用,但他的期待感卻更上一層樓。
畢竟敢這麼大的店,還只賣早餐,足以見主廚的自信。
宋曉曉推完車出來,宋硯衝她招招手:“曉曉,給王老闆倒杯豆漿。”
“好嘞!”
宋曉曉急著讓宋硯做水晶蝦餃,對於這種打雜的活自然來者不拒。
宋硯看向王大發:“王老闆稍等,我進去準備,一會兒就好。”
王大發擺擺手:“你忙你的,不用管我。”
宋硯轉身走進後廚。
開火,又蒸了一籠灌湯包。
隨後挑出近十隻狀態為生猛的青蝦,去頭。剝殼。開背。挑蝦線。
蝦泥剁好,開始調味。
鹽。糖。胡椒粉。香油。肥膘肉末。
根據系統評價反覆調整。
【一份調味優秀的蝦餃餡:鹽糖比例適中,鮮味突出。】
宋硯點點頭。
這波算是靠著鑑定術作弊了,勉強將自己的調味水平拉到了高階水準,不過再往上系統就幫不到自己了。
“曉曉,這籠灌湯包端出去,給王老闆嚐嚐。”宋硯開啟蒸籠。
這波一心二用,但蒸籠裡的灌湯包依舊達到了B級。
熟練度加了80.
宋曉曉抱著蒸籠出去了。
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