楊光己經開始分肉了。
他先把兩條羊腿卸下來，放在案板上，刀鋒順著骨縫走，三兩下就把肉剔了下來，切成大小均勻的塊，碼在盤子裡。
質量最高的那塊羊腿肉，連著脆皮和最嫩的裡層，被他第一個遞給了宋硯。
“嚐嚐我的手藝。”楊光把盤子推過來，“你也給我提提建議，別光我說你。”
然後他又切了幾塊，轉身遞給站在旁邊的大爺們。
孫連城、老李頭、曹大爺、柳大爺等老年天團的成員一個不落。
剛才他們幾個老大爺遛彎路過，看見宋硯門口架著烤爐，順嘴打了個招呼，結果被楊光一把拉住，說是請他們嚐嚐自己烤的羊，大爺們就順理成章地留下了。
“哎喲，小楊師傅太客氣了。”孫連城接過盤子，嘴上客氣，手己經伸過去了。
老李頭更首接，抓起一塊就塞進嘴裡，嚼了兩下，眼睛亮了：“嗯，這個是真好吃，吃我吃過最香的烤肉了！”
曹大爺和柳大爺也各自領了一份，站在旁邊吃得滿嘴流油。
剩下的肉，楊光又分了幾份，給宋建業、秦芳、王瑞各一份，宋曉曉和吳詩詩也一人分了一小盤。
隨後，他便站在烤爐旁邊，自己不吃，而是觀察著大家的表情。
宋硯把羊腿肉放進嘴裡，細細咀嚼。
跟昨天在自助火鍋店吃的那份不一樣。
昨天的烤全羊是以辣為主，辣椒麵的顆粒感很重，入口就是炸開的辣味，然後才是孜然和羊肉的香。
今天的這份，辣椒的用量明顯減少了，更符合普通人的口味。
羊肉本身的味道沒有被掩蓋，而是與調味料完美融合，互相托舉。
外皮烤得酥脆。
脆皮下面是一層薄薄的脂肪，己經烤化了，入口即化，油脂的香氣在嘴裡瀰漫開來，剛好緩解了瘦肉的幹。
肉汁從纖維裡滲出來，混著孜然和芝麻的香味，在舌頭上轉一圈才嚥下去。
嚥下去之後，嘴裡還留著一點點炭火的煙燻味，不重，剛好夠回味。
“牛逼，比昨天的強多了。”
宋硯豎起大拇指，這次輪到他說這個詞了，“我真的挑不出毛病。”
楊光笑了，“真的假的？你別跟我學啊，我是真誠想跟你交流的。”
“這道烤全羊我是真看不出來。”
宋硯又夾了一塊，塞進嘴裡，“你要是非讓我說，那就是，太少了不夠吃。”
楊光哈哈大笑：“那要不這樣，明天我再來，換其他的菜給你嚐嚐？”
宋曉曉聽見這話，嘴巴都快笑歪了，差點將嘴裡的烤羊肉掉了出來。
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