一口咬下,麵皮在齒間回彈,軟乎乎的,銀絲在嘴裡一根一根地斷開,隨後便是慢慢湧上來的麻油香。
軟、彈、香!
就是這個味兒!
林耀東一臉享受,愣是吃完一個麻油銀絲捲後,才想起來要配著魚片粥喝。
他舀了一勺魚片粥,送進嘴裡。
但舌尖在品到粥湯和裡面魚片的味道後,他就開始後悔了。
不是後悔喝,是後悔沒有早點配著喝。
魚片的鮮和麻油的香在嘴裡撞在一起,不是互相壓,是互相托。
麻油的醇厚把魚片的清亮托起來,魚片的鮮又把麻油的餘味往下引,一層一層地往喉嚨裡走,嚥下去之後還有回味。
簡首太相配了!
不,應該說魚片粥更勝一籌!
小宋師傅這魚片粥怎麼能這麼好喝,甚至隱隱壓過麻油銀絲捲。
應該早點吃的啊!
林耀東在心裡懊悔了一秒,然後端起粥碗,又喝了一口,就著新拿的麻油銀絲捲一口粥一口卷,吃得眉開眼笑。
連著吃了兩個麻油銀絲捲,喝了大半碗魚片粥,他才想起來要點評。
“小宋師傅,這魚片粥真絕了!”
林耀東豎起大拇指,“我上次跟你說的時候,只是覺得魚片粥配麻油銀絲捲應該不錯,沒想到你能做到這個程度。”
林昊在旁邊連連點頭:“對對對,我爸說得對,這魚片粥太好喝了!比我上次嘗的時候還要好喝好多。”
宋硯心中暗爽,面上卻不動聲色:“林老闆再嚐嚐水晶蝦餃和及第粥吧。”
他給林耀東留的水晶蝦餃用的是肉質最好的那一批青蝦做的,再加上他手藝的提升,這籠水晶蝦餃己經達到了A級。
林耀東依言照做,夾起水晶蝦餃一口咬下,然後他的目光就變了。
這次的水晶蝦餃明顯要比他上次嘗過的進步了不少,己經不比他之前在那些老字號嘗過的水晶蝦餃差了。
關鍵是宋硯的水晶蝦餃相比於他之前吃過的更有特色——夠彈!
別家的水晶蝦餃也彈,但宋硯的彈法不一樣,咬下去的時候能感覺到蝦肉在齒間碎裂的觸感,像是一根根細小的纖維同時斷開,彈得非常有層次感。
雖然不知道他是怎麼做到的,但在同一水準下,能做出別人沒有的特色,這道水晶蝦餃便足以令人印象深刻了。
“小宋師傅進步得真快,這次的水晶蝦餃比我上次嘗過的要強很多。”
林耀東感嘆一句,又舀了一勺及第粥,“這個及第粥味道也很好,三樣主料融合的很好,粥底也夠濃稠。”
宋硯笑著等待,但等了半天,遲遲沒能等到系統任務完成的提示音。
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