但換成月餅可就不一樣了。
記得以前家裡買的那些禮盒裝的月餅,放一兩個月都還能吃,這才是後背隱藏能源的最佳選擇啊!
“什麼餡的都可以嗎?那我還是想先吃水果餡的。”宋曉曉無腦選擇了月餅,但說完後又立馬警惕道:“我提前說好啊,我不要你前期失敗的試驗品,至少也得是能特價拿出去賣的那種。”
“可以。”宋硯允了。
自從他面板的各項技能越來越高後,製作新的麵點想翻大車都難。
上次的肉丸子純屬意外。
主要信了楊光的邪,沒搞明白具體的製作方法,後面也沒去補救。
但月餅不一樣,真當系統獎勵的月餅大全是浪得虛名的?
宋硯把宋曉曉從自己的躺椅上薅下來,自己躺上去,然後點開面板。
【系統揹包】:《月餅大全》實體書一本(是否取出)
實體書?
宋硯果斷都站了起來,朝著店外走去。
剛被薅起來的宋曉曉:???
宋硯一路走到附近沒人的巷子口,左右看了看,確認沒人注意,才把《月餅大全》從系統揹包裡取了出來。
一本厚厚的書憑空出現在手裡,封面上是樸實無華的西個大字——月餅大全。
隨手翻開,裡面圖文並茂,蒸、烤、煎、冰皮……各種製作方法分門別類,甚至連每一種月餅都標註了餡料配方、製作步驟和難度星級。
宋硯從頭翻到尾,發現最難的五種月餅分別是:流心奶黃月餅、蘇式鮮肉月餅、超大款廣式七星伴月、桃山流心月餅,以及他怎麼也沒想到的傳統老式五仁月餅。
五仁月餅?
這名字說實話早就爛大街了,宋硯從小到大吃過的五仁月餅沒一個好吃的,又硬又甜,青紅絲嚼著像塑膠,每次中秋節收到禮盒,五仁餡的都是最後剩下的。
但翻到五仁月餅的那一頁仔細看完,他才發現自己錯怪五仁了。
市面上充斥的五仁月餅都是簡化版,並且還是工廠流水線出來的,真正傳下來的正宗古法五仁月餅極少。
核桃、杏仁、花生、芝麻、瓜子仁,每一樣都要單獨炒制、去皮、切碎,嚴格按比例混合,稍有不慎便會散餡。
隨後還需要殺餡,傳統要靜置幾小時讓果仁吸味,期間不能出水。
後面餅皮和包制的難度都不低,書上給的製作過程很詳細,製作出來成品的色澤,市面上的那些根本沒法比。
宋硯合上書,走回店裡。
秦芳看到他手上厚厚一本書,好奇問道:“兒子,你買的啥?”
“月餅大全,中秋節不是快到了嗎,我準備研究研究月餅怎麼做。”
宋硯說話的聲音很小。
:聲一喊大,曉曉宋準對面背的全大餅月將,廚後進走便他,後隨
”!料資輔教的新全本一?了西東好麼什帶你給我看看,曉曉宋“
”?外意不意,喜驚不驚“








