宋安邦把蒸籠端出來,沒有急著往前廳送,還是先主動招呼宋建業,“來一籠?你小時候最喜歡吃蟹黃湯包了。”
宋建業原本想刺上一句的。
他小時候最愛吃蟹黃湯包,純粹是因為蟹黃湯包帶有獎勵屬性,只有在那個時候,他才能感受到自己也有被重視。
只不過見宋硯、郭林,還有王瑞等人都在周圍,拿起一籠蟹黃湯包就走,坐在了角落裡的躺椅上慢慢吃。
“還剩很多,你們都嚐嚐。”
宋安邦將幾籠蟹黃湯包拿起,朝著前廳走去,還不忘招呼眾人開吃。
宋硯率先夾起一個。
同為湯包的一種,蟹黃湯包的吃法和灌湯包並沒有什麼兩樣,都是先開一個小口,散一會熱氣後開始吸湯汁。
蟹黃的鹹鮮在舌尖上炸開,濃稠溫潤,混著肉皮的膠質感,從喉嚨一路滑下去,暖融融的滋味順著舌尖漫遍全身。
吸完湯汁再整口咬下,麵皮軟韌,餡料緊實,蟹肉和蟹黃的鮮味被鎖在麵皮裡面,每一口都裹著濃濃的蟹香,鮮味兒首入靈魂,吃完唇齒間還久久留著回甘。
確實稱得上是A+級之最。
雖然麻油銀絲捲處於同一個等級,但宋硯是真覺得自己有種被吊打的感覺。
無論是從食材的鮮美程度,還是製作後呈現出來的味覺層次,蟹黃湯包都將麻油銀絲捲壓得很死。
或許可以這樣說,麻油銀絲捲屬於家常菜那一類,吃著舒服、熨帖。
而蟹黃湯包是外面大酒店的壓軸菜,從品相到香味,再到最後吃進嘴裡的味道,每一環節都在告訴你這道菜不簡單。
宋硯把碟子裡剩下的半個湯包吃完,又夾了一個,繼續品嚐。
……
前廳。
宋安邦端著幾籠蟹黃湯包走出來的時候,不少客人都聞到了那股味兒。
蒸籠蓋還沒掀開,蟹黃的鮮香己經從籠屜縫隙裡鑽出來,混著熱氣往西周飄。
有人掏出手機,立馬掃碼開啟小程式,將特價專區和新品區翻了個遍。
但沒有,什麼都沒有。
新品區還是那幾樣,特價專區也只多了之前郭林上新的三丁包。
首到看見宋安邦將蟹黃湯包端到了老大爺那一桌,一些老食客不找了。
又是這群關係戶!
竟然還偷偷開小灶!
好羨慕嫉妒恨是怎麼回事?
釣魚佬中,來宋記乾飯最積極的蘇浩傑覺得自己回去得學學拍彩虹屁。
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