宋曉曉接過去咬了一口，表情有些失望，“怎麼是這種味道啊，我還以為兩種水果餡融合在一起會非常好吃呢。”
宋硯自己也拿了一個，咬開，酥皮沒問題，開酥的層次夠，炸的火候也準。
評級下降的原因就是因為餡料，草莓和芒果的味道各是各的，沒有融合在一起，甜味也失衡了，有那麼一些發膩。
而且因為豬油放少了，水分隔絕的都不是很好，餡料有那麼一點發幹。
總的來說，宋曉曉的要求比起根據老爺子口味調整來說，難度要大了不少。
感覺好像回到昨天晚上在練習室裡面，遇到那倆小屁孩時的狀態了。
那倆小屁孩是吃過類似的東西，但是描述不出來，而宋曉曉純屬沒有吃過，靠著想象，覺得那樣做起來會很好吃。
這兩個餡料結合起來或許真有搞頭，但在調味上還需要多加改良，肯定不可能像宋曉曉想的那樣多加糖、少放油，而是要針對性的將甜味突出來，並削弱豬油的膩味。
宋硯正想著怎麼調整配比，楊光半個身子探進了後廚，“go go go，出發了！”
看了一眼時間，七點五十，比賽九點開始，路上也需要半個多小時。
宋硯立馬收拾東西，把郭林也叫上，三人出去開車前往霧靈山。
今天的霧靈山比昨天熱鬧了不少。
山腳下停車場停滿了車，除了選手和工作人員，還有不少外地來的遊客，這些人原本是跑過來爬山的，在發現山腳下有廚藝比賽之後，就有一點不想走了，畢竟愛看熱鬧的天性是刻在國人骨子裡的。
宋硯和郭林跟楊光在入口處分開，紅案和白案的比賽區隔了幾百米，兩人拐進白案區域，眼前的場地比昨天大了兩倍。
十五張操作檯圍成一個開口的圓形，每張臺子相隔一米，中間空出來的地方也全部鋪的毯子，看著挺像模像樣的。
每個操作檯都標著號碼，對應的是每個選手的參賽後，有不少後面己經站人了。
等人差不多到齊了，不知道從哪冒出來了一個主持人，走到了場地最中央，高舉話筒道：“歡迎各位選手來參加今天的比賽，我再重新強調一遍賽制，今天是積分賽，比賽將會決出前十名，沒有第二次機會。”
他頓了頓，轉頭看了一眼身後，五名工作人員推著五輛大號推車走了過來。
推車上面堆滿了食材，麵粉、大米、蔬菜、水果、肉類、海鮮，每一層都擺得滿滿當當，推車側面掛著一排排調料瓶。
“今天的比賽沒有題材限制，大家可以自行選取食材，做自己最擅長的麵點！現在，每人有五分鐘的挑選時間，請開始。”
話音落下，眾人立馬小跑過去。
不同於前兩次比賽，今天的食材非常多，每一種食材都準備了15份，完全足夠每名選手挑選自己想要的東西，所以大家也不像前面兩次競爭的那麼激烈。
宋硯繞著推車轉了一圈，最終給自己拿了拿了一套麻油銀絲捲的食材。
今天這場比賽的具體規則雖然還沒說，但按照林昊的說法，肯定不會簡單。
而麻油銀絲捲，就是他目前掌握的所有面點裡面，最擅長、也是做的最好的一個，並且這道麵點需要的食材也非常少。
哪怕把麻油和蜂蜜禁掉，也可以找到一些食材作為代替，雖然效果可能沒有那麼好，但宋硯有信心靠著一手抻面技術，將等級拉到相對比較高的水平。
