令他記憶猶新的麻油銀絲捲，比賽時改良做出的鹹口荷花酥，以及今天這道用18種食材做出來的菠蘿面果兒。
毫無疑問的宗師之相！
哪怕這道面果兒的味道不算好，他老白豁出這張老臉，也要給出滿分。
此時，兩名國外評委還在仔細端詳菠蘿面果兒，不時發出驚歎聲。
林耀東敲了敲桌子，“切開嚐嚐吧。”
工作人員拿起長刀，刀尖對準菠蘿的頂部，手腕往下壓。
整顆菠蘿被切成兩半，橫截面朝上擺在白瓷盤裡，裡面的餡料被分成了八塊，每塊都是標準的扇形，大小一致，扇形之間用薄薄的麵皮隔開，像橘子瓣之間的筋絡。
八塊餡料圍成一個完整的圓，中心是一小塊深褐色的巧克力，融化了又凝固，嵌在正中間，剛好把八塊扇形固定住。
老白忍不住開口問：“這餡料的分割是怎麼做到的？竟然用麵皮隔開了？”
宋硯接過話筒，“很簡單啊，麵皮擀成圓形，鋪上餡料，提前用刀背壓出八條線，每條線都壓到麵皮底部，包制時候再將凸出來的線和麵皮包在一起就行了。”
場上的選手們倍感壓力。
你要不要聽聽你在說什麼？
這操作我們聽著都覺得挺難，你這麼水靈靈的在比賽中做出來也就算了，完事還要開一波全圖嘲諷，來一句“很簡單”？！
有考慮過我們的感受嗎？
日耳曼評委都沒工夫思考宋硯是怎麼做出來的，他己經聞到裡面的味兒了。
挺香的。
於是他率先給自己切了一塊，餡料連帶著外皮和隔層，一起送進嘴裡。
餡料明顯有著菠蘿的味道，但絕不是單薄的鮮果甜香，酸甜底味裡裹著熟牛肉的醇厚肉香，鮮鹹中和了甜膩。
芒果的柔潤、番茄的微酸層層遞進，蜂蜜與藕粉鎖住的汁水在齒間爆開，甜鮮酸醇西層風味纏在一起，完全猜不透配比，卻和諧得挑不出瑕疵。
就連他原本認為很糙的外皮，都給他一種酥而不碎、軟而不塌的驚豔感受。
入口帶著淡淡的穀物與果植清香，筋道中裹著脂香，和爆汁餡心搭配得天衣無縫。
他忍不住閉上雙眼，忘卻外界的一切，仔細品品著口腔裡的味道。
過了將近半分鐘，他睜開眼，拿起話筒，同聲翻譯同步傳出來，“我不得不說，這是一道不應該出現在青年廚師比賽上的麵點！因為這對其他青年選手來說，簡首就是降維打擊，哪怕是在真正的國際賽場也一樣！”
法蘭西老頭眉頭一挑。
他的第一反應就是這狗東西是不是收錢了，竟然吹得這麼厲害。
江市的廚師比賽雖然掛了個國際的名頭，但實際上能來參賽的都是本土選手，哪怕是這些國外選手也是常住在華夏的。
講真的，要不是主辦方米砸的多，他對這種小比賽沒有絲毫興趣。
宋硯作為這場比賽中的頂尖選手，實力確實很不錯，也頗受他的欣賞。
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