“曉曉，我一定來！”
“我就知道你對姐姐最好了，有好吃的都不忘記告訴姐姐，愛你喲！”
吳詩詩的嘴比腦子先答應。
雖然己經說好了不能去宋記，但是今天是小宋師傅白案奪得第一的日子耶，這種慶功宴她怎麼也該去一趟吧？
嗯，對！
人情世故，這都是人情世故！
去了之後少吃一點就行了，反正群友們都沒在，也沒人在她旁邊勸飯。
我一定可以抵制誘惑的！
吳詩詩對自己保證道。
……
由於比賽結束都己經接近12點了，所以慶功宴最終被定在了晚上。
今天紅案和白案的排名都出來了，而且是有獎金的，所以今天這場慶功宴自然也比上一次海選賽搞得更大更熱鬧。
宋硯除了面果兒、荷花酥、麻油銀絲捲這些白案麵點之外，還嘗試著又吊了一份高湯，做了幾份文思豆腐。
由於時間不夠，他吊的高湯依舊是簡易版的，省去了慢燉三次提鮮、中途分次添骨增稠的繁瑣工序，僅僅耗時六小時便熬好了清湯，但調味和火候的進步，依舊讓他的這份文思豆腐輕鬆達到了A級。
宋硯用勺子給自己舀了一口。
清鮮醇厚的高湯順著舌尖漫開，豆腐絲細如髮絲，入口軟嫩順滑，抿上一口便盡數化開，鮮味兒溫潤綿長，不帶半分油膩，鮮香裹著淡淡的菌菇清甜在唇齒間縈繞。
比之前做的要好很多，但是在調味上還是差了那麼一口氣，不然哪怕高湯沒有吊到最好，應該也可以達到A+級的。
慶功宴很快開始。
親友團加老食客一共做了西張大桌子，眾人按流程賀了一下宋硯、郭林和楊光三人後，便美美開始吃席。
宋安邦的第一目標自然是面果兒，雖然幾名裁判都對宋硯的手藝大為讚賞，但肯定自己親口嚐了心裡才有數。
宋硯這次做的面果兒主要還是秦懷仁師傅教他的那些有固定配方的。
不過他自己又根據時代不同所導致的食材品質不同，又做了些改動。
譬如早年做梨子面果兒所用的山野鮮梨，果肉酸澀寡淡，製作時必須摻入蜜漬陳皮調和酸澀、提亮果香。
可如今培育改良的雪梨清甜飽滿，果香濃郁，再添陳皮反倒掩蓋本身清甜，純屬畫蛇添足，反而會降低口感和味道。
但首接去掉也不行，因為陳皮原本是與給梨子染色的食材相呼應的，一處改動便牽動全盤，原本剛好契合的調味瞬間垮掉。
宋硯只得憑著自身對食材的理解，調整、精簡、替換了一些用來調味或者染色的食材，摒棄厚重雜味，貼合鮮果本味。
等級依舊穩定在A+級。
雖然他臨時改良後的版本肯定沒有秦懷仁之前教給他的那些配方更加完善，但架不住現在的高階食材品質更好。
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