宋硯在後廚的平板上等評價等了半天,還想著哪裡有問題,應該怎麼糾錯完善來著,然後就看到了王奇峰發的這條評價。
嗯?
某王姓食客,這就是你挑的問題?
他之前無論是在練習室,還是在德勝樓的時候,只要是針對個人要求進行調味,絕大多數食客都能挑出來一堆毛病。
但是宋記的……
好像只會說漂亮話呀!
雖然誇的人心裡暖暖的,但對他調味的練習確實沒有什麼太大幫助。
不過仔細想想倒是也合理。
練習室本身就是針對性練習,自然可以指出他的問題,而在德勝樓的時候,也有秦懷仁珠玉在前,那些老食客都嘗過更好吃的,挑出他的問題也很正常。
而宋記的食客們好像真沒吃過啥好的,尤其是那些剛過來吃飯的,吃上宋硯做的麵點後簡首驚為天人,在店裡驚呼個不斷。
這種情況想要找人給出建議,基本也就只有林耀東那種老餮了吧?
不對,這不還有宋曉曉嗎?
在讓宋曉曉當了這麼多回試吃員後,宋硯發現她的味覺是真的有說法的,品起美食的味道來,要比常人嘗得更細。
按照秦懷仁師傅之前招學徒的標準來看,宋曉曉應該就屬於味覺天賦非常不錯的那種孩子,擁有成為一名好廚師的潛質。
還有楊光、老爺子、郭林,這三人吃過的好東西也不在少數,指出自己麵點裡面存在的問題,應該還是可以做到的吧?
宋硯急於突破自己調味的瓶頸,所以在發現找宋記的食客給評價這條路不太行後,立馬開始實行第二套方案。
“戰犯一號宋曉曉,出列!”
???
正躺在宋硯專用的躺椅上玩手機的宋曉曉滿臉問號,“不是哥?我咋就成戰犯了?躺一下你的椅子,至於嗎?”
“你昨天小喬玩了個0-9,說你是王者峽谷的戰犯有問題嗎?”
宋硯隨口扯了一句,然後道出了自己的主要目的,“晚上想吃什麼?隨便點,就是你昨天想吃的那種兩種水果餡的也可以試試,你哥我這兩天練習調味。”
宋曉曉原本還想反駁宋硯玩的馬可,跑對面水晶底下轉大斷她兵線來著。
一聽到晚上想吃啥可以隨便點,只覺得自己被破天的富貴砸到頭頂了,頓時將什麼戰犯一號的事情拋之腦後。
“真的什麼都可以點嗎?那你能不能給我做一個玉米麵果兒,然後裡面的餡料是芒果餡的,要是有草莓就更好了,但是一切都以好吃為主,加了不好吃的話就別加了。”
“OK!”
宋硯比了個手勢,又開始和麵。
玉米不算水果,所以秦懷仁師傅教他的那些配方里面也沒有能作為參照的,想要做到宋曉曉要求的這種,基本全靠自己。
若是之前的宋硯肯定辦不到這種事兒,但在傳承空間的那段時間,秦懷仁一開始一首是讓他自己琢磨對水果上色並調味的。
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