小黃聽見王大爺說的頭頭是道，連忙掏出手機記了起來，然後轉身走進後廚。
後廚裡。
將小黃手機裡記錄的王大爺的評價看完後，宋硯眼前一亮。
還真別說！
這位老人家可謂是說到點子上了，有種他在練習室裡被人臭罵的感覺了。
昨天橙子裡的白豆沙應該是放多了，不過橙皮偏硬可真不怨他，當初點橙子面果兒的那個人明明是年輕人，也沒有強調這一點，自然不適應老年人口味。
宋硯當即開始重新制作，並對小黃道：“你出去跟那位老人家說一下，我會再做兩個橙子面果兒，讓他幫忙品鑑。”
“除此之外，還可以再做五個面果兒，讓他可以根據個人口味向我提要求，並在最後給出評價，什麼樣的要求都行，越細越好。”
小黃應了一聲，回到前廳。
王老爺子得到確認答覆，喜笑顏開，開始提要求，“那這樣吧，我要兩個蘋果面果兒，兩個香蕉，還有一個獼猴桃的。”
他指了指自己，“蘋果面果兒的話，跟我之前橙子的要求一樣，皮要軟一些，餡料清爽一點，別太甜。”
又指了指老伴，“香蕉面果兒，我老伴喜歡綿軟甜潤的，香蕉皮稍微厚一點沒關係，餡料可以多加一點蜂蜜。獼猴桃嘛，就按大眾口味做，清爽酸甜就行。”
小黃一一記下，又轉回後廚。
王大爺這才心滿意足地繼續翻選單，目光掃過蟹黃湯包那一欄時，停住了。
他跟老伴記憶中最好吃的麵點是蜀香樓的蟹殼黃，那酥脆的外皮、鹹鮮的內餡，是他們在那個年代最奢侈的享受。
這個蟹黃湯包雖然是包子，不像蟹殼黃那樣屬於酥餅類，但好歹也有“蟹黃”兩個字，很難不讓他注意到啊。
嘗一嘗吧，剛好這個也沒吃過。
王大爺很快下單。
粥品那一欄，他對魚片粥更喜歡一些，於是又加了兩碗魚片粥。
蟹黃湯包和粥是一起上的。
小黃端著托盤過來，把蒸籠放在桌上，掀開蓋子，白汽湧出來的瞬間，蟹黃的鮮香混著麵皮的麥香撲面而來。
湯包靜靜地躺在蒸籠裡，面皮薄得透亮，能看見裡面金黃色的湯汁在晃動，蟹黃的油脂滲到麵皮上，油油亮亮的。
另一邊的魚片粥也極為好看，素白瓷碗襯得湯色溫潤瑩白，片片薄切的魚片瑩潤透亮，肌理細膩分明，半浮半沉臥在粥面上。
不得不說，店裡這些新鮮出爐的湯包和魚片粥，跟王奇峰打包回來的賣相根本不在一個檔次，好看和饞人太多了。
王大爺拿起筷子，給蟹黃湯包開了個口，熱氣散的差不多後，一口扔進嘴裡。
