關鍵問題是，案板上擺了一大片蒸好，但是還未上色的面果兒，哪怕只是粗略估計，也有大幾十個。
“你幹嘛呀！宋硯！”
“昨天剛拿了第一，800萬獎金啊！你就不能好好瀟灑放鬆一陣子嗎？大清早的就跑到後廚來卷我們。”
“你能不能做個人啊？”
郭林道心是真要破碎了。
“唉~深夜的遊戲聲，我安然入睡，室友的翻書聲，震耳欲聾。”
王瑞在旁邊打了個比方。
宋硯看著似乎沒啥事幹的兩人，又看了看案板上一大片等著上色的面果兒，“你倆有沒有學習一下面果兒的想法？”
“學學學！必須學！”
王瑞一溜煙跑了過來。
郭林也沒能扛住誘惑。
這玩意兒可是和他們家七星碎金卷同一個水平的頂級白案麵點。
雖然清楚地知道，以他目前的水平根本學不到精髓，但就是忍不住啊！
“行，既然你倆都沒意見，那咱們就從最基礎、最簡單的上色開始吧。”
宋硯笑著指揮起了兩人。
“咱們不從發麵開始學嗎？”
郭林覺得自己好像上了大當。
“發麵、調味、造型的難度比較大，你倆的基礎也不一樣，進度不好調，還是從都沒怎麼接觸過的上色開始吧，這個也是面果兒的一個關鍵步驟。”
宋硯一本正經道。
“好嘞！謝謝小老闆！”
王瑞還以為是宋硯專門照顧他呢，恨不得抱拳來上一句，“末將王瑞，願為宋家世代赴湯蹈火，在所不辭。”
宋硯把一盤蒸好的面果兒生胚推到兩人面前，又從架子上拿下幾個小瓷碗，裡面裝著調好的天然色素。
然後先是拿起一個梨形面胚，用小毛刷蘸了薑黃粉水，從底部往上掃，連續刷了幾層，顏色從深黃漸變成淺黃，又在頂部點了一抹紅曲粉水的淡紅暈。
“大概就這樣塗，梨的顏色不是均勻的，底部偏深黃，頂部偏淺黃帶一點紅暈，過渡要自然，多塗兩次。”
宋硯把刷好的梨放在一邊，又拿起一個蘋果，“蘋果的紅色是漸變的，向陽面深紅，背陰面淺紅帶黃。”
“和剛才的梨也一樣的，一層一層的往上塗，這樣就能出現漸變色。”
在宋硯的講解下，郭林和王瑞各自拿起一個面胚，開始上手。
不過畢竟是第一次，兩人的手法那叫一個糙，王瑞到還好一點，只是塗得特別假，完全不像真的蘋果而己。
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