宋硯頓時有點麻瓜了。
今天因為是在外面吃,他們點的基本都是平時沒怎麼吃過的菜。
楊光倒還好,基本都會兩手,但他跟郭林就純粹抓瞎了,很多菜吃都沒吃過,更別說自己做出來了。
“這樣吧,反正這些菜都是我們自己吃,我倆看看後廚有啥食材,做點我們自己擅長的東西吃就行了。”
宋硯索性不去管他們之前點的選單了,在後廚翻了一些食材,準備做點自己以前做過的家常菜。
郭林覺得自己紅案太水了,索性也沒拿出來丟人,開始發起了面。
正炒著菜,後廚的門簾被掀開了。
宋安邦在服務員的帶領下走了進來,身後跟著郭、楊兩位老爺子。
“事情我們都聽說了。”
宋安邦一進門就接過話頭,語氣乾脆,“咱們也別浪費時間,一人做兩道菜,湊一桌。”他轉頭看向郭老爺子和楊老爺子,“兩位老哥,沒問題吧?”
兩人點了點頭,隨後在後廚裡面轉了一圈,看了一下都有哪些食材。
“松鼠鱖魚我來吧,再做個碧螺蝦仁。”郭老爺子給自己攬了任務。
“我做火爆雙脆和雪花雞淖,這兩道快。”楊老爺子道。
宋安邦沒發麵,在後廚翻了一圈,找出一袋糯米粉、一袋粘米粉,又拿了紅豆沙和紅糖,“那我做個糯米糕、夾心年糕、炸年糕條,三樣拼一盤,快得很。”
三個老頭各佔一隅,動作都不快,但每一步都乾淨利落。
郭老爺子處理鱖魚,刀貼著魚骨走,整片魚肉片下來,花刀切得均勻,每刀間距一致,深淺剛好到魚皮。
裹上澱粉,下油鍋,魚身在油裡翻卷起來,尾巴翹得老高。
楊老爺子那邊灶火旺,豬腰切麥穗花刀,雞胗切薄片,兩個灶同時開火,爆炒的滋啦聲連著響了好幾回。
宋安邦這邊最安靜,他選的這三種糕點,確實都是速成款的,僅僅過了幾分鐘,便己經做的有模有樣了。
算上宋硯三人和林師傅一起忙活,不到半個小時,所有菜全部上齊。
“哇!”
“今天的飯吃得真刺激!”
宋曉曉看著滿桌子菜,忍不住感慨起來:“果然是風浪越大,魚越貴。”
“風浪大你個頭啊!”
秦芳拿著筷子背首接敲在她頭上,“好好吃個飯,淨說些晦氣話。”
宋曉曉連忙閉上嘴巴,並用手比劃了一個給嘴上拉鍊的動作。
宋安邦端起茶杯,站起來,“今天高興,咱家三個孩子都在比賽裡拿了很好的名次,我以茶代酒,祝賀你們。”
桌子上的眾人全都站了起來,杯子碰在一起,叮叮噹噹響了一陣。
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