下午又去弄回來一捆柴禾,還是別人三倍的量,就她這速度,用不了幾天就存能夠量的,把其他人羨慕的眼都首了。
更好奇她一個瘦弱嬌嫩的小姑娘,怎麼會有那麼大的力氣。
晚上熄燈後,蘇子央進了空間,把那頭小野豬處理掉,末世煉出來的手法,乾淨利索,很快就把小野豬按部位分好了堆。
今晚她想吃排骨,那就先燉排骨。
高壓鍋燉肉很快就好,解了嘴饞,蘇子央抹乾淨嘴,出了空間,鑽入溫暖的被窩一覺到天亮。
今天的活計還是跟著知青們上山弄柴禾,而今天許曼麗的錦鯉體質讓她見識到了,那是兔子窩能踩塌的,野雞也是一窩端的。
費了大家不少力氣,大家合力抓了西只兔子,五隻野雞,蘇子央趁亂收進空間兩隻,別人不知道。
這是大豐收,鄭衛國來了五年多,第一次一下子收穫這麼多野味,當即決定將這些野味統一處理,晚上在知青院做一鍋燉肉,讓大家都嚐嚐鮮。
話定,知青們個個臉上都樂開了花,連平時最沉悶的周學文都忍不住咧著嘴笑,畢竟在這物資匱乏的年代,肉可是稀罕物。
葉素珍看著那幾只活蹦亂跳的兔子和野雞,眼睛都首了,心裡又開始盤算著能不能多分點,最好是能挑個最大的兔子拿回去,可看著大家都在,又把念頭壓了下去,只能裝作高興的樣子跟著忙活。
傍晚時分,知青院的廚房熱鬧起來。
趙大勇主動承擔起處理野味的活兒,他手勁大,褪毛、開膛一氣呵成,沒一會兒就把兔子和野雞收拾得乾乾淨淨。
蘇子央今天也和他們一起吃,抓這些東西的時候,蘇子央可是眼急手快的出力最大,不想單獨分給她,就邀請她一起吃,就算她能吃,也是跟著大家一起分吃。
她便也沒推辭,挽起袖子幫忙清洗處理好的肉,又從自己屋裡拿來一小把曬乾的花椒和薑片,這些都是她之前從空間裡拿出來備用的。
既然要吃肉,就得燉的好吃點,不然清湯水的,再好的肉也打折扣了。
孟雲北則負責劈柴,江援朝生火,灶膛裡的火苗舔舐著鍋底,發出噼啪的聲響,映得他臉上暖烘烘的。
鄭衛國在一旁指揮著,讓大家把處理好的兔肉和野雞肉切成塊,連同清洗乾淨的內臟一起放進大鐵鍋裡,又倒上幾瓢清水,撒上蘇子央帶來的花椒和薑片,蓋上厚重的木鍋蓋。
葉素珍在旁邊看著,時不時想伸手幫忙,卻又不知道該做什麼,只能在一旁乾著急,嘴裡還唸叨著:“多放點水,別煮幹了”“火別太大,肉容易老”。
誰都沒理會她,該幹啥幹啥,該怎麼幹還是怎麼幹。
李紅梅只是專注地看著鍋裡的肉,等水開後,用勺子撇去表面的浮沫。
不一會兒,鍋裡就飄出了濃郁的肉香,那香味霸道地瀰漫在整個知青院,勾得人肚子咕咕首叫。
其他知青們也都圍了過來,有的坐在灶邊添柴,有的伸長脖子往鍋裡瞅,臉上滿是期待。
趙大勇聞著香味,忍不住嚥了咽口水:“這味兒可真香啊,比我媽燉的豬肉還香!”
蘇曉棠也笑著說:“等會兒熟了,我可得多吃幾塊,好久沒聞到肉味了。”
李紅梅則有些感慨:“還是人多力量大,要不是今天運氣好抓到這些野味,咱們哪有機會吃這麼一頓好的。”
蘇子央聽著大家的議論,嘴角也微微上揚,心裡想著還是肉有魅力,人們的關係感覺都變好了,這燉肉雖然簡單,但在這艱苦的日子裡,能和大家一起分享這份美味,也是一件難得的樂事。
她又從空間裡悄悄取出一小塊冰糖,趁人不注意丟進鍋裡,這樣燉出來的肉會更入味,還有一絲微辣,能更好地掩蓋野味的腥味。
隨著時間的推移,肉香越來越濃,連隔壁的社員都聞到了,有人好奇地扒著知青院的籬笆往裡面張望,臉上露出羨慕的神色。
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