來人不是別人，正是孫正，迎客樓的主廚。
說起來，比試之後的第二天，就聽說張光德離開聚仙樓了。
有人說他跟聚仙樓東家吵了一架，說他怪聚仙樓東家不該給福滿樓下戰書，讓他丟了幾十年的面子；又有人說聚仙樓東家嫌他技不如人輸了比賽，害得聚仙樓關張三個月，損失巨大。
總之，兩人大吵了一架，張光德一氣之下就走了。
相反，迎客樓倒是很平靜，聽說迎客樓東家昨個兒還在茶樓喝茶呢，該吃吃該喝喝，瞧著似乎並沒有受什麼影響。
可，孫正怎麼會來？
徐穗兒好奇不已，出去見了他。
孫正表情誠懇，聲音有些沙啞，“徐姑娘，我五歲起就跟著我爺爺學做菜，十歲便開始上灶了，我做了三十年的菜，自以為自己做得一手好菜，可那天比試，我才知道，我還差的遠呢。
讀書人講學無止境，咱們有句俗話則是說，活到老學到老，所以，我來了。
聽說福滿樓要招廚子，不知徐姑娘覺得我行嗎？”
徐穗兒微驚，“迎客樓呢？”
孫正大大方方，也不隱瞞，“不瞞徐姑娘，東家已經決定徹底關掉迎客樓了，打算改了裝潢，開客棧。”
關張三個月，損失太大不說，且三個月之後再開，還能不能開得下去，不好說。
倒不如豁出去了，不破不立。
趁著這關張的時間，重新裝潢，改為客棧，或許還是一條新的出路。
再加上，他起了離開的心思，東家也是沒辦法。
他在福滿樓外頭轉悠了幾日了，本來在做心理建設，乾脆衝到徐姑娘面前磕頭拜師算了。
他今年都快四十了，拜一個比他兒子都還小的姑娘當師傅，傳出去，確實是有些丟臉，所以，他心裡的糾結挺複雜的。
但不等這個心理建設做好，福滿樓便貼出了招工告示，要招廚子。
是以，他想也沒想，趕緊來了。
拜師或許還豁不出去，但來福滿樓當廚子，跟徐姑娘一起共事，或許，他也能學到很多，有一天，或就能豁出去拜師了。
徐穗兒沒想到迎客樓要徹底關閉了，聚仙樓的大廚也走了，她這一戰，直接幹垮兩家對家？
看著孫正眼底的誠懇，再看了眼他身後跟著的兩個兒子，家傳廚藝，徒弟自然是自己的兒子了，迎客樓裡，他是主廚，兩個兒子自然就是幫廚了。
一收收三個，人手倒是充足了，且都是有經驗的，上手就能做。
眼下確實是急缺人手，沒工夫等人。
徐穗兒只琢磨了片刻，便即點了頭，“可以，不過，進福滿樓有個條件，得籤至少五年的工契，契約有效期間，若是離開，得賠付一筆銀子。”
這個條件，孫正壓根就沒有一點猶豫便答應了。
五年，他還怕不夠。
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