但孫正和他的兩個兒子觀察力都驚人。
是的，觀察。
打進入廚房的第一刻起，父子三人就在觀察這徐穗兒，觀察著她的幾個徒弟。
觀察她這麼切菜，怎麼控火，這麼調味，怎麼在不同的菜品之間切換節奏。
徐穗兒任他們觀察，該怎麼做怎麼做，跟平時一樣。
幾天熟悉期過了，進入了磨合期，廚房裡的氣氛就完全不同了。
徐穗兒做菜的時候，孫正偶爾就會問一句，‘你這個料是什麼時候下的’之類的，徐穗兒都會告訴他。
而孫正做菜的時候，徐穗兒也會看他，看他處理魚的手法，調酸甜味的技巧，他也同樣沒嘗著掖著。
不得不說，到底是幾十年的老師傅了，孫正沒有自傲，身上也是有許多徐穗兒能學到的東西的。
兩人真誠相交，別說，很快就練就出了一種默契來，不需要太多話，一個眼神，一個動作，就能明白對方的意思。
明明守味他們更早的到徐穗兒身邊來，可若是不知道的，定會以為孫正才是最先來的。
所謂忘年交，當是如此。
孫正父子三人在福滿樓待的得心應手，舒坦自如，恍惚他們一直就是福滿樓的廚子，從沒去過別的地方一般。
歲月靜好，日子一天天的過去，福滿樓的生意也一天比一天的穩。
不像之前那種瘋狂的狀態，而是更可持續的熱鬧。
每日飯點都坐的滿滿當當，但不會累得從早到晚沒個歇的時候。
而選單上，也加上了幾道孫正的拿手菜，比如糖醋排骨。
不過，徐穗兒給他提了一些改進的建議，孫正試過之後，覺得確實好，就改了配方。
從前便有衝著孫正去迎客樓吃飯的客人，如今孫正來了福滿樓，這些客人覺得更好了，不用糾結去哪兒好了，往後都來福滿樓！
徐穗兒也漸漸試著讓守味接她的手站主廚的位置，十道菜裡，從一道到二道，再道三道.......一步一步的放手。
每日固定都是那些菜，在沒有上新之前，沒有客人指定包席，徐穗兒也能鬆開手來，解放解放自己的身心。
但想法是美好的，還沒實現財富自由了，哪有停下來的時候？
點心坊徹底竣工，麵包窯都風乾了，並且經過了初次燒製。
而劉東家那邊也遞了訊息來，兩家鋪子籌備的差不多了，人手他也擇好了，找時間就會送過來。
徐穗兒便換了一身新衣裳，帶著香巧去了鎮上的牙行。
黃牙婆是官牙子，手裡頭捏著不少人，教了妥帖的規矩，個個都是拿得出手的，清河鎮上，一般要買人的，僱個幫傭長工什麼的，都找她。
徐穗兒打算給自己的點心坊買幾個人。
之所以是買，而不是僱，自然是因為做點心跟做菜不一樣。
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