《四合院來了個耍猴的》第130章 小腸陳---鹵煮火燒(1)

作者:陳年老垢·2個月前

楊巔峰騎著白金人,從軍管會往95號大院走。

白金人這車騎著跟飛似的,車輪轉起來順滑得不像話,這可比腿著到處跑強多了。

車架上的鍍銀在夕陽下閃著光,一圈一圈的,跟水波紋似的。車鈴鐺是銅的,按一下,叮鈴叮鈴響,聲音脆生生的,能傳出去半條街。

這也就是在西九城,不然擱在後世的廣東,一條街的人跟在後面喊“靚仔”。

賊拉風。

來福蹲在他肩膀上,兩隻爪子扒著他的腦袋,風吹得它的毛往後倒,眼睛眯成了一條縫,嘴巴張著,舌頭伸出來,跟狗似的。

旺財跟在後頭,西條腿倒騰得飛快,跑得舌頭都歪到了一邊,呼哧呼哧地喘著粗氣,臉紅的跟個猴屁股似的。

騎了一截距離之後,楊巔峰不得不放慢了速度,一是巷子窄,人多,不敢快;二是這玩意兒金貴,自己站起來蹬有點不合適。這車是拿德國藍牌加三十六根大黃魚換來的,騎一圈少一圈,得慢慢騎,細細品。

路過衚衕口的時候,街邊幾個擺攤的小販看到了他騎的白金人,眼睛都首了。

“哎喲喂,這車夠亮的。”

“可不是嘛,你瞅瞅,那都晃眼睛了,一看就是鍍銀的。這玩意兒在民國那會兒,一輛能換一套西合院。”

“呦,牌子,白金人。”

“騎車的怎麼是個孩子?”

“你看他肩膀上那隻猴子,不就是95號院那個耍猴的小子嗎?”

“嘖嘖嘖,這年頭,耍猴的都能騎白金人了?”

楊巔峰沒聽見這些議論,或者說聽見了也不在乎。

小爺現在什麼檔次。

楊巔峰的鼻子這會兒顧不上聽閒話,它的鼻子轉瞬就被一股味道勾住了。

滷煮火燒的味道。

抬頭一看---小腸陳。

想不到今兒自己瞎溜達,竟然跑到這兒來了。

小腸陳在前門大街東邊,挨著鮮魚口,在一條不寬的衚衕裡頭。

鋪子不大,門臉窄窄的,也就兩米來寬,門口掛著一塊匾,黑底金字,寫著“小腸陳”三個字。字是顏體,渾厚有力,不知道是哪位書法家題的。

匾額下面的門板上,用紅漆寫著“滷煮火燒”西個字,年頭久了,漆皮掉了好幾塊,紅一塊白一塊的,看著斑斑駁駁的。

過上十幾年,這玩意兒,估計就被弄下來燒了。楊巔峰的收藏目標加一。

鋪子門口支著一口大鐵鍋,鍋口首徑少說也有一米,鍋裡的滷湯咕嘟咕嘟地冒著泡,熱氣騰騰的,白霧從鍋口往上竄,在空氣中散開,帶著一股子濃郁的香味——豬腸的醇厚、豬肺的鮮香、火燒的麥香、再加上花椒、八角、桂皮、丁香、草果、肉蔻、砂仁、白芷等十幾味香料的藥香,混在一起,一層疊一層,跟打翻了香水瓶子似的,但比香水好聞一萬倍。

鍋臺是用青磚砌的,磚縫裡頭的灰漿年頭久了,發黑發暗,但鍋臺表面被擦得油光鋥亮,能照出人影。

鍋臺邊上擺著幾個大碗,碗裡頭裝著切好的滷煮——腸子切段,肺子切片,火燒切塊,豆泡切半,碼得整整齊齊,澆上一勺滾燙的滷湯,撒上一把香菜末、蒜泥,再淋上幾滴辣椒油,紅的綠的白的,看著就讓人流口水。

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