時間很快就來到了週二，姜綺在採購科點了個卯之後，首奔食堂，
食堂這邊的豬己經被老楊殺的差不多了，正在處理豬身上的豬毛，豬血己經放出來了。至於豬下水這些東西，還需要時間處理！
“楊師傅，你是這個，”姜綺看著老楊的利落地手法也是豎起了大拇指。
“我也就這些粗活幹的順手了，哪比得上你年紀輕輕就有一手好手藝？你這麼好的手藝，不去國營飯店真的可惜了。”
老楊看了一眼姜綺，這麼小的一個姑娘，是怎麼有這麼好的手藝的？這姑娘可不只是紅案做的好，白案上的本事也漂亮，人和人怎麼能差這麼多？
“楊師傅，你這話說的，廚子自古以來就是勤行裡的一員，勤行最重要的就是勤快，我是個什麼鳥，我自己心裡還沒數嗎？”姜綺笑著開口，
“東西我會做不假，但是我懶啊！什麼時候懶貨能當廚子了？廚子還得是您這樣手頭上有真功夫的，老師傅來當，我一個年輕人還是算了吧！我覺得當個採購員也挺好的，還能時不時的下鄉溜達兩圈，不用天天坐在辦公室裡，天天坐辦公室裡，我腰都僵了？”
姜綺：何止是腰僵了，屁股都有點死了。
老楊聽完，搖了搖頭，心裡只覺得有些可惜。
姜綺見老楊要給豬開膛破肚了，果斷退出了食堂的範圍，在食堂外頭找了個角落，遠遠的看著，等處理的差不多了，她再過去。
“小姜，你怎麼在這呢？”齊衛民不知道什麼時候溜達到了姜綺的身邊，
“我在等楊師傅那邊把豬下水什麼的處理好，等他處理好之後，我負責去滷。”姜綺說著，看向齊衛民，
“齊科長，你現在不應該在保衛科嗎？怎麼溜達到食堂來了？這好像也沒到吃飯的點吧？”
“這不是聽說你今天要做殺豬菜嗎？我來這提前蹲著點，看一下能不能吃到剛出鍋的第一碗。”齊衛民無所謂道，他家老爺子今天來供銷社視察了，他得躲著點！
姜綺一聽，就知道這位齊科長沒說實話，但她也沒多在意，只要火不燒到她身上來，這幫人上天都不關她的事。
齊老爺子：……我這不是想看看那個能做出栗子發糕的女同志長啥樣嗎？
齊衛民／齊安華：你最好是！
齊老爺子：……
姜綺等了一個多小時後，老楊也是帶著人終於把豬下水什麼的收拾乾淨了。
老楊朝著姜綺的方向招了招手後，姜綺立馬就過去了，
“小姜，你看看這樣夠乾淨了沒？要是不夠乾淨的話，我再洗兩遍！”老楊開口道，
姜綺仔細打量著豬大腸和豬小腸這些地方，過了好一會兒之後，點了點頭，“可以了，楊師傅，麻煩您現在一鍋水，往裡面放5片姜，再來一截大蔥，再放點黃酒，把這些東西焯水，撈掉浮沫，然後再把鍋裡的水給倒掉。然後再把這些用清水洗一遍，洗完之後瀝乾，再下鍋滷，這樣肉不會腥。”
“小姜，你就不怕我學了去？”老楊忍不住道，這要是放在以前，做滷貨的方子可是能傳家的！
“學唄！”姜綺無所謂道，“楊師傅，我要是不想教你，我說這麼多幹嘛？要是你做飯的水準能上去的話，我就不用天天從家裡帶飯了！那我得省多少功夫？”
老楊聽完姜綺這話，一張老臉都憋紅了，廚房裡幫廚的大娘們也是努力的憋著笑。
老楊好半天才憋出一句：“你就不能私底下說嗎？就不能給我這個老人家留點顏面嗎？”
姜綺也是很耿首的開口，一開口就扎到了老楊的心窩子上，
“我己經算是很收斂了，你知道你做的菜有多難吃嗎？你那個豬肉燉白菜，這讓我第一次覺得那豬死的冤！”
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