第421章 美味的火鍋料
葉欣瑤輕唇一起道:“火鍋麻辣燙!”
“火鍋麻辣燙?”
葉明琛和孫明泉驚撥出聲,他們還是第一次聽到這個詞。
“不,不是一個,是兩個!”
葉欣瑤解釋道:“火鍋就是一桌人圍在一起,對著同一口鍋不停的涮涮涮,而麻辣燙就是在大鍋裡將食材煮好,再端上桌。”
孫明泉皺眉:“這不就是大鍋菜嗎?能好吃?”
葉欣瑤搖頭道:“當然不是,總之做出來你就知道了,不過在此之前,我需要一些工具。”
孫明泉的好奇心被提起來,趕忙問道:“什麼工具?”
葉欣瑤道:“火鍋和桌子……”
葉欣瑤也知道光是描述,他們肯定想象不出,遂又問了孫明泉借了紙筆,將自己想象中的火鍋和桌子畫出來。
孫明泉兩人一直湊在她身後檢視,看著這抽象的話,皺眉,不解,疑惑……
一直等葉欣瑤畫完之後,心裡隱隱有一種想象,卻還是等著葉欣瑤的解釋。
葉欣瑤:……
“首先是火鍋,這種鍋有好幾種,其中一種就是一口半圓形的鐵鍋,最好兩邊做兩個耳朵,方便拿放。
其次就是中間做一個弧形的遮擋,這樣一口鍋就可以做出兩種湯底的火鍋,如果一家人的口味不一樣,或者有人不能接受辣椒的味道,就能用這種鍋。”
說完,葉欣瑤停頓一下,等兩人反應思考的時間。
看著那抽象的兩樣東西,孫明泉皺眉問:“不是有很多種嗎,還有呢?”
葉欣瑤搖頭道:“先做這兩種吧,這兩種是最簡單的,其他的等以後再說。”
孫明泉只能點頭,隨後又指著桌子問:“那這個呢?”
葉欣瑤繼續解釋道:“這就是我要的專門煮火鍋的桌子,需要上下兩層,下面一層可以放一個炭爐,炭爐上就可以放火鍋來煮。
而上面一層剛好開一個可以放下火鍋的大洞,專門定做出來的桌子安全性要高一點。”
葉欣瑤停頓一下,隨後又發現了兩個漏洞道:“我們還需要一個可以隨時放進木炭的火爐,最好是從桌子下面那層直接將木炭放進去的那種。
還有……
因為木炭的原因,酒樓必須通風,防止食客中毒。”
這話一齣,孫明泉連連點頭,他們是清楚的知道在密閉的空間中,燃燒木炭很容易中毒的。
見自己說清楚了,葉欣瑤提議道:“這樣吧,孫少爺,這個火鍋和炭爐就由你來提供,我讓四哥幫著做一個桌子的樣品,等做好了之後先邀請你來我家吃一頓火鍋咱們再談合作的事情,行嗎?”
孫明泉趕忙點頭,這樣再好不過了。
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