淞南大學的人臉上佈滿了笑容,激動的開始在邊上哇哇叫。
“小許老師加油!”
“小許老師牛逼!”
“小老闆你是最厲害的!”
“對面淞北料理學院的人怎麼不笑了?是不愛笑嗎?”
…
許舟看到淞南大學這邊的人一個個笑容滿滿的樣子,朝著他們招了招手。
“我今天要做的是一道烤肉(roti)套餐。”
“這道菜主要是透過烤制,以及掌控肉本身溫度難點來製作。”
“現在我要開始了。”
說完之後,就把廚師服穿上了,然後慢吞吞開始戴手套、戴廚師帽。
整個動作十分有儀式感。
甚至大家看著許舟那認真的樣子,都十分自覺的放輕了聲音。
…
淞北自媒體的記者原本準備只是拍完雷傑的菜就撤的。
但是鏡頭在懟到許舟慢吞吞換廚師服的時候,看著他那猛然間開始變化的氣質,一下子鏡頭就挪不開了。
眼前的青年在換上廚師服之後,完全氣質上如同變了一個人,他平靜的拿著肉開始整塊放到鍋裡煎。
滋啦啦…
黃油的熱油煎制著大塊的牛肉本身的表面。
他不緊不慢的用淋油的方式開始淋肉的表面。。
在做這道菜的時候,有了肉魅的能力,許舟只覺得整塊肉的溫度都彷彿盡在掌握之中。
油脂淋過表面讓表面著色的動作不緊不慢。
確保整塊肉表面每一個地方都能均勻著色。
“煎完之後,現在要開始烤了。”
許舟看著記者抱著鏡頭對準自己,於是簡單的講解了一下:“我這次用的是烤箱,必須要保證整塊肉每個面都能受熱均勻,這也是用烤箱的難點。”
難點!
大家一聽,心臟一下提了起來。
如果是難點的話,那是不是要測量溫度和角度…
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