殼一碎裂，汁水就如同洪水一般噴湧而出。
是脂肪完全滲透進了裡邊牛肉之後的肉汁混合油脂的濃郁味道，整個神經味覺細胞都彷彿在被爆發般的濃郁味道衝擊。
好吃得不可思議。
“好吃！”
“這個味道…”
羅非眼神里滿是讚歎，根本停不下來又放了好幾片在嘴裡：“天才！天才啊！”
“西冷的部位本身是有嚼勁的，而a5級品質的和牛本身如果一直吃的話是很容易膩味的。”
“可你用了西冷部位，還巧妙的把和牛表面的油脂採用快速炙烤的方式熔成了一層焦糖的殼，不僅增加了風味，還鎖住了裡邊的汁水。”
羅非只覺得整個都彷彿被美妙的牛肉肉片包裹著，越是嚼，那種肉汁混合油脂以及那牛肉肌理的口感越來越讓人上頭。
這簡直是天才一般的想法！
絕妙的味道！
…
姜永華在吃到許舟的這道烤肉的時候，忽然一下就感受到了頂級食材配上頂級手藝帶來的衝擊感。
那是一種整個神經味覺都彷彿被岩漿衝擊的震撼感。
每一口的味道都美妙得不可思議。
“十分！”
“在我心裡這道菜是十分！”
旁邊的羅非也毫不尤豫：“這道菜我找不到任何缺點，太美妙了，唯一的缺點…飯沒有牛肉那麼驚豔。”
但也依然很好吃。
只是牛肉太驚豔了。
反倒顯得飯要平了一些。
他吃了一口牛肉，又吃了一口飯，米飯每一粒都被黃油和牛油炒香了，伴著一點點蒜蓉的味道，又在吃第二口牛肉的時候，展現出了不同的融合風味。
蒜蓉在嘴裡被每一口牛肉咬開時的肉汁沖刷，讓那融合交織成的完美肉汁油脂淌進了喉嚨裡。
甜、香、油脂和肉的完美平衡、完美解決a5和牛吃多了膩味的口感。
…
那邊淞北副校長雖然不想讓許舟贏，但是也沒辦法。
如果說只是一點點差距，他還可以幫忙辯駁一下。
可這差距不止是一點點。
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