他在見到許舟要學夏里亞賓牛排的時候,忽然坐直了:“許舟!我最好的朋友!你靈機一動吧?”
“啊?”
“我已經準備好了!”
許舟沒反應過來,就見小紅毛指了指腦袋,又指了指那個牛排:“我覺得我這個菜譜應該還能再改進。”
“我的朋友!你每次靈機一動的時候,都讓我覺得很厲害!很有想法!”
“而且你也學會了烤肉,上次也學會了牛肉卷的壽喜燒蓋飯,這個牛排你應該沒問題的!”
…
看著小紅毛那期待的眼神,許舟點了點頭,把自己的想法說了出來。
“這個牛排最大的問題就是定位問題。”
“定位?”
“之前炸牛排也好,壽喜燒蓋飯也好,雖然也是叫蓋飯,但是就價格來說,並不是真正用了廉價牛排的餐食。”
許舟眼神認真:“而這個牛排的定位是用廉價牛排做出一碗廉價也能吃得滿足的飯,是希望他們能夠天天吃的,對吧?”
小紅毛思索了片刻,點頭:“對,所以我用的牛排沒有用太昂貴的。”
“那問題就來了。”
許舟眼神認真:“如果他們每天中午吃這個蓋飯的話,沒有蔬菜,人體的營養支撐是不夠的。”
話一頓,補了一句:“這不是你的問題,主要是我家鄉的人他們愛吃菜。”
“確實是少了些蔬菜。”小紅毛陷入沉思:“如果是打一碗的旗號的話,每日的確需要補充一些蔬菜更好。”
“恩,如果真的想要大家長期吃這道菜,就必須考慮到營養支撐的問題。”
說到這裡,許舟起身朝食材區走去:“牛排的蛋白質是夠了,但是蔬菜和粗糧都不夠。”
按照人體營養的搭配,許舟拿了一些玉米、口蘑、蘆筍。
“蘆筍焗黃油蘑菇。”
“然後在米飯裡增加一些玉米粒。”
小紅毛的米飯原本就增加了一些話梅丁開胃。
再增加玉米粒的話,玉米粒還能增加一點甜味,並不會過於違和。
“那我們試試!”
小紅毛又抓著自己的綁帶:“好!燃起來了!”
“我的朋友,我最喜歡和你一起修改菜譜了!”
許舟點頭,想到這應該是自己店裡的第二道廉價美食,心底倒是帶上了些許期待。
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