“對於食客來說，她們想嚐到的應該是味道統一，但是食材豐富的關東煮，而不是味道雜亂的關東煮。”
種類太多，味道混亂。
有時候反而不如就這幾樣食材，但是卻把湯汁的鮮美髮揮到極致，讓整個關東煮鮮美香醇來得好。
…
藍馬尾少女輕輕的嚐了一口。
先是嚐了一下捲心菜。
捲心菜煮的時間並不久，只是十幾分鍾。
整個煮的時候，全程溫度都控制在了八十五度到九十度。
葉片柔軟，一口咬下去卻又脆嫩極了。
吃進去的時候，不僅能感受到蔬菜本身的甜味，還能感受到湯底極致的鮮味。
薄醬油的鹹香味道以及一點點的牛奶的奶香混合著高湯的鮮美。
那鹹香鮮美的湯汁在同為鮮味食材的燉煮裡發揮到了最大的優勢。
“這個湯底很好吃！湯底的味道非常濃郁，比我之前的那個湯汁版本要好吃很多。”
“鮮味的食材裡又有胡蘿蔔和捲心菜的甜，在拿出一串吃的時候，那湯汁被葉片帶出來吃到嘴裡，整個食材全部的鮮味都融合了。”
“許舟非常厲害！”
她又忍不住吃了一個鵪鶉蛋。
鵪鶉蛋早已浸滿鮮味。
連蛋黃的細縫裡都藏著湯底那鮮到極致的湯汁。
輕輕咬開鵪鶉蛋，蛋裡的湯汁便慢慢溢位來，順著舌尖往喉嚨裡滑，把整個口腔填得滿滿當當。
感受到鵪鶉蛋裡的蛋香混合著湯汁的精華風味時候，那一加一大於二的味道，讓她都說不出話來。
只覺得耳邊都響起了交響樂。
整個鵪鶉蛋成了這一碗關東煮的風味核心。
…
吃完之後。
藍馬尾少女心情有些低落：“你學得太快了，這麼快就學會了。”
這些東西她們背後可是看了很久，可是他卻這麼快學會了。
不過很快她就打起了精神：“我也要學更多，等到下次見面，我也要進步了才好。”
“……”
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