…
許舟看完後，一邊和藍髮少女聊天一邊做醬汁。
把橙子汁和青檸汁混合之後，再用洋菜粉和味淋以及高湯混合。
因為這次做的是素食。
吉利丁中間也有豬皮膠質，也換上了洋菜粉來替代吉利丁。
想到高湯的時候，扭頭看了一下小惠：“你之前用的是肉燉的高湯嗎？”
小惠點了點頭：“恩嗯！之前用了一些肉和豬骨。”
“但是我這道菜想做成素的，用昆布和香菇燉一個高湯先試試。”
許舟拿起食材就去燉高湯了，如今燉高湯對自己來說早已經得心應手。
明天有要來拍素食紀錄片的人，高湯上自然就不能再用肉湯來做了。
把高湯燉好之後，涼了一會，才把溫度正好的高湯和洋菜粉加進去，拌上了剛剛做的橙汁混酸橘汁的料汁。
有了洋菜粉後。
很快醬汁就成了果凍質地。
“唔，這個醬汁好吃哎。”
小惠用勺子輕輕舀了一點嚐了一下。
嘴裡的橙汁柑橘凍依舊是金色的果凍狀料汁。
但是在嘴裡的時候，哪怕是就這麼單吃料汁，也不會覺得太酸或者是太甜。
反而恰好是酸酸甜甜的味道，十分清新又好吃。
酸味不澀。
甜味不會太甜。
是單獨吃起來十分好入口的味道，比單獨的酸要多了一個層次。
而這一次許舟做的高湯是素高湯，在配進去的時候，不會太過於突兀。
比水果配豬骨高湯要和諧得多。
…
把第一種料汁做好了之後，又開始做第二種料汁。
“第二種料汁是清爽香草醬，是香草和羅勒葉、歐芹、蒔蘿、核桃、松子、橄欖油、黑胡椒混合在一起的一種醬料。”
在說到這個醬料的時候，顯然藍髮少女眼睛亮晶晶的，要積極有信心得多。
“這個醬料我是仔細想過的，核桃會有一層堅果香氣，松子又能增加一些油脂感。”
”。味香的爽清是要主草香及以葉勒羅和芹歐，味香辣辛些一有帶蘿蒔，油底基是油欖橄“
”。味香合複的來帶脂油些一供提能又下口的爽清在，候時的去進拌菜蔬用是但，爽清常非來起聞然雖種一是“
。淡清分十菜蔬個這竟畢
。次層些一添增能也，話的味香脂油的菜蔬些一供提能料醬個這果如
。頭點了點的歎讚是倒，法想個這的次一這到聽舟許
”。了善完很得慮考經已你，改更的多太做要需不得覺我，料醬個這歡喜較比也我“
。多很富次層要料醬凍橘柑檬檸比，的考思過經是實確料醬個這
。脂油的下底醬爽清層一和，粒顆的裡料醬那，碎打合混去進加材食樣兩這子松和桃核是其尤
。特獨常非，比對一樣兩
…
。右左克五是都的他其，克十了用，的多較比數克是子松和桃核裡醬個這
。最數克的蘿蒔而
。味主是不並，味提些一加增上草香葉勒羅的爽清那在的微稍是只味辣辛竟畢
。快很
。了好做就也料個這，後之湯高增新好合混例比照按材食有所把
”。了好“
。菜蔬作製的式正始開，料種兩的青一黃一前眼著看舟許
。層菇蘑，層一第的邊左最是的作製先最
。層一第在充填再後之泥料餡了打菇蘑白是的用選層一這
”。口的糕餡出做後然，狀泥打菜蔬把有沒並菜的宮四，的別差大很有是還菜道那的宮四跟個這以所“
。的同不全完是理個兩現發才，時菜道這做手下要真刻此，後之料醬了完做在舟許
…
。澤的黃點一有又白米點一著帶出現呈糕餡得使會才，油黃和油生了加添為因，外之菇蘑了除，味香著帶味口的層一第
。裡模進裝後之泥打材食樣幾這把，油生的多太加有沒並舟許
。固凝層一這讓，去進倒菜洋的合混湯高用把始開才後然
”。式模的糕餡做擇選有沒也他以所，味本的材食究講更菜道那的宮四，別差的大很有實確法做“
。擾打話說有沒也，真認很得看髮藍邊旁
。奇好分十底心，做舟許著看
…道味麼什是會菜道這的來出做舟許，話的有沒果如
…
。層二第充填始開才舟許，了固凝始開層一第在
。蘆葫西是層二第
。綠是
。層菜蔬蘆葫西的粹純是層一這
。別型菜蔬的甜微於屬是，低常非量糖含，的過接是前之蘆葫西
。口糕餡了做都菜蔬把是而，菜的口鮮新真本材食試嘗於屬不然顯菜道這惠小
”。實厚的糕餡層一這加增且而，口些一加增能，後之泥打豆豌的綠些一，豆豌些一加以可層一這得覺我實其“
”。是就來出弄再，話的吃好不果如，試試著加先“：去進了加泥豆了打來過豆豌些一了拿去，下一了考思舟許
。話的加不
。衡失得顯，話的蘆葫西個一放只層二第，重厚道味層一第得覺總
。的膩細很實厚有很是也，話的泥打樣兩這，蔔蘿胡，豆土有還邊後提別更
”？呢層三第那，害厲很都法想次每舟許“：待期臉一，頭點了點惠小
