第355章 避風塘炒蟹！
許舟最先想到的其實是佛跳牆，可這種菜耗時太久。
如果是臨時的菜——
又要符合漫畫裡九月季節的，只有蟹。
蟹還能怎麼做呢？
許舟沉思。
必須要準備時間少，還得好吃，思考了半晌，許舟一下想到了避風塘炒蟹！
這道菜是香港十大經典名菜之一，最主要用到的就是麵包糠，蒜蓉，等炸到金黃酥脆之後在包裹住的切成塊的蟹，形成了焦香鮮嫩微辣的口感。
在看到許舟準備去螃蟹區挑選食材的時候，旁邊的黑眼圈廚師有些好奇：「你準備做螃蟹？」
「對，準備做三門青蟹。」
許舟並沒有避諱著不說，十分自然的就把這話直接說了出來。
看著黑眼圈廚師糾結的樣子，笑了一下：「你準備再做一道？不用的，你不是有一道伊勢龍蝦嗎？」
這個伊勢龍蝦是一道完全的大菜，伊勢龍蝦的個頭也有很大一隻。
許舟光是想想都知道，這道菜要是端出去了，自己的食客們會有多瘋狂。
這道菜他是必須要學會的。
挑挑揀揀的開始挑選三門青蟹，雖然許舟很少挑選蟹的經驗，但是社團是一棟十分大的大廈，食材區有整整一層，每一層裡的食材都是小紅毛他們已經精心挑選過的。
上邊都還會貼上紅毛和藍髮少女他們寫的小貼士。
【每一隻都不錯！小舟隨便挑！】
許舟也就隨手拿了一隻，看到旁邊的黑眼圈廚師盯著這張便籤：「這是他們專門寫給你的？」
「嗯，應該是。」
」
」
黑眼圈廚師掃了一眼這一層的食材區，幾乎每個食材區都能看到他們的便條，寫得十分細緻。
就怕許舟不會挑選食材，專門寫上了怎麼挑選。
看到的時候，說不上是什麼感覺，是能明顯的感受到許舟和他們之間是有著深厚的情誼的。
黑眼圈廚師看了一眼：「伊勢龍蝦我研究了一段時間，而你這一次的菜是臨場發揮。
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「如果臨場發揮的話，我用伊勢龍蝦這道菜跟你比，太不公平了。」
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