許舟對於東坡肉其實還是有些瞭解的，但是瞭解得並不多，只是吃過。
而旁邊的金色短髮御姐卻是非常驕傲的拍了拍她今天帶過來的水戶家族的肉：“五層肉！今天我帶過來的！”
“這個肉漂亮吧？”
看著她帶過來的肉，她看著這塊完美的五層肉，眼睛都幾乎要冒出紅心。
…
“不過我這一次已經改進了做法。”
金色短髮御姐仔細解釋：“小舟，你的師傅張老說，上一次我用的手法更接近於紅燒肉，但實則紅燒肉和東坡肉的區別很大。”
“後來我改進了一下我這道菜譜。”
“把三層肉改成了五層肉！”
“東坡肉和紅燒肉區別很大！兩者的技法完全不一樣，是東坡肉是偏鹹鮮，肥而不膩。”
“紅燒肉是鹹甜口的。”
金色短髮御姐眼神認真：“不過這個小舟應該知道吧？”
東坡肉和紅燒肉的區別？
許舟自然是知道的。
畢竟是自己國家的菜。
不過…
“我只知道吃起來的區別，要真說做法上的區別，我倒是不知道。”
自己上輩子畢竟沒有怎麼做過菜，對這兩種菜的不同，理解僅限於吃上。
…
金色短髮御姐立馬把她這段時間裡查詢到的資料全部都說了出來。
“東坡肉的做法是需要兩次燉煮，加之隔水蒸。”
“而紅燒肉的炒糖色加煎，以及悶煮，做法的差別其實很大。”
她把找到的資料小冊子遞過來：“還有很多我找到了東坡肉的典故，但我沒什麼耐心看，你可以看看。”
“我去找了一些遠月學院圖書館裡的資料，從食材以及各方面給你彙總了一下。”
現在許舟懂得越來越多了。
大家在教菜的時候，生怕被許舟問到連他們自己也解釋不清的東西，所以鉚足了勁的卷。
不想在好朋友面前丟臉。
…
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