第484章到晚上了(補)
許舟完全沒感覺到旁邊的暗流湧動。
但是感覺到有人注視自己的時候,還是忍不住看了一眼過去。
只能看到旁邊人在做菜的時候,背挺得格外的直。
檯面上那是乾淨得一層不染,那各種試圖炫技的樣子,跟開屏似的。
中途還會凹一下造型。
很尷尬。
“”
許舟心底有些奇怪。
這也不是直播啊。
他們擱這怎麼還裝上了?還凹上造型了?這在凹給誰看呢?
…
許舟切好沙律後,順手調配醬料,開始製作。
橄欖油與香醋精準按三比一混合。
然後又加少許芥末醬、現磨黑胡椒。
攪拌乳化,均勻淋灑。
當戴眼鏡考生才剛把菜切完時,許舟就已經把清爽的沙律給做了出來放在了桌上。
冷菜。
湯品。
熱菜。
主食。
雖然並沒有說需要自己按照這個順序來出餐,但是許舟卻是下意識的保持了這個順序。
在沙律製作好了之後,就開始製作奶油蘑菇湯。
…
奶油蘑菇湯有一個最重要的醬料,油麵醬。
油麵醬是由等量黃油或其他動物油脂與高筋麵粉,透過小火炒制融合而成的糊狀混合物。
在奶油蘑菇湯中起到增稠湯體、提升醇厚口感、鎖住蘑菇香氣的作用。
同時能防止湯品分層。
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