“把牛肉沿著筋切下來,代替麵粉。”
“然後做成的面。”
“而這上邊,我加了炒蛋當做配料。”
整個牛肉麵的色澤有些類似於蕎麥麵,整個上邊的炒蛋已經把牛肉全部蓋住
了。
“這就是牛肉做成面啊!”
小當家嚐了一口,眼神里滿是讚歎:“這道面很特別,口感太新奇了。。”
“在嚐到的時候,麵條滑入口中,一咬下去,牛肉的肉汁都能溢位來。”
“和炒蛋配料結合在一起,產生濃郁香醇的滋味。”
就連旁邊的阿飛也覺得讚歎:“雖然乍一看,是很粗略的構想。”
“但是確實太好吃了。”
在吃完了小韓廚師的菜之後,很快就到了阿飛。
這一次阿飛做的是土豆麵。
整個麵條看上去非常清淡纖細,在茶湯色的湯汁裡,麵條絲絲縷縷,上邊還有著一些新鮮的碼子。
整個湊近一聞,都能聞到底湯的鮮醇香味。
整個麵條哦啊有些透明,十分彈牙。
小當家在咬開的時候,彷彿能感受到麵條在嘴裡斷開的過程。
清爽又q彈。
甚至比之前用礆水面製作的麵條還要q彈。
這怎麼回事?
小當家被嘴裡順滑美味的滋味給驚住了,阿飛的這道菜非常獨特。
明明裡邊有著辣椒,但是卻配著光是一看就讓人覺得清涼的冷湯。
明明看上去是清湯。
但卻是辣的!
不可思議!
1
而小當家在旁邊吃的時候,盯著這碗麵,有些好奇。
“可是這碗麵,為什麼會讓馬鈴薯產生彈性呢?”
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