這話一齣，不少選手眼前一亮。
【九大碗。糯米。白糖】
再加上老奶奶說的蒸和甜而不膩。
不少知道甜燒白這道菜的，幾乎是瞬間鎖定了甜燒白。
有幾位擅長川菜的選手，立刻按下了搶位按鈕，臉上滿是激動，終於有一道能確定的菜了。
而在他們思考出來的時候，許舟已經早就在老奶奶講述時候，就已經輸入了。
第一時間整個大廳裡響起：【一號名廚許舟回答正確！】
這個提示，大家已經聽麻了。
許舟老師拿第一，這不是很正常嗎？
來不及多思考。
下一個食客就開始講述。
【4。六味俱全。米醋。】
第四位男食客是中年人，他性格爽朗，一開口就帶著湘味：「我記憶裡的這道菜，是我外婆做的，酸。辣。鮮。嫩，六味俱全，每一口都開胃。」
「外婆會把食材用米醋醃製，再加上辣椒。姜蒜爆炒，出鍋的時候，醋香撲鼻，吃一口，能多扒兩碗飯。」
他頓了頓，補充道，「關鍵是那醋，一定要用米醋，而且放的比例特別重要，我小時候只要不想吃飯了，我媽就會做這道菜，現在外出打工，我還老是想著這道菜。」
這道菜一下就讓大家都迷茫了。
選手們都忍不住小聲嘀咕。
「這是什麼？」
「六味俱全————聽口音像是帶著湘味，辣菜？」
「剁椒魚頭？這也不像啊？」
「用米醋做的菜？」
大家一下腦子裡就一片空白了，連提問題都沒幾個。
大家似乎都不想浪費時間在一個他們完全沒有任何思緒的題目上。
就連直播間裡不少的湘南人都想不到。
【我湘南人我也想不到啊，這啥啊？】
【不過這個嘉賓口音確實很明顯的湘南口音。】
【這道菜你們估計猜不出來，確實很冷門，不是湘南菜系裡跟剁椒魚頭那樣的名菜，其實這個提示已經很多了，關鍵還是大家不知道這道菜。】
就在選手們覺得沒有人能答出來的時候，許舟十分淡定的開始輸入答案：【
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