第818章 降維打擊
當品嚐到了這個餃子時,白髮第一席廚師整個人的腦袋都空白了。
這是怎麼樣的一種味道?
比他想像中許舟最高實力做出來的味道還要驚豔十倍。
是完全超出了他認知的味道。
他甚至無法想像,為什麼一個人做出來的菜能讓吃到的人覺得無法超越。
這種無法超越是,無論更換多少種多少配方,多少配料,眼前的這一道菜都是屬於頂級搭配。
無法再最佳化。
恐怖至極。
整個餃子皮柔韌可口,最不可思議的是,高湯的鮮美味道已經完全浸透了餃子皮。
哪怕不吃餡,只是品嚐餃子皮都能嚐到那獨特的鮮香味。
裡邊的餡料更是驚豔。
:
豬油外層蘸了一層紅油,一口咬下去,鮮香醇厚,肉汁混著油脂油潤可口。
肉汁包裹著油脂,不僅不會覺得油膩,反而清爽鮮美。
明明只是簡單的設計。
餃子皮裡有自己的味道。
餡料緊實。
裡邊的豬背油裹了一層紅油,恰到好處的肥瘦比例,以及蝦肉的顆粒感。
明明都是很簡單的搭配。
可是在許舟手裡,因為把每一樣都坐到了極致,反而有了極致的殺傷力。
。。
「很厲害。」
白髮第一席廚師沉默了片刻:「我能感覺到你跟我的區別了。
他從來沒有思考過,把簡單的東西做到極致會怎麼樣。
他的菜譜,更多的還是許多種類的東西搭配在一起。
複雜的東西搭配當然也是好吃的,但是如果他跟許舟一樣通,做這麼簡單的菜,還能做出這樣的味道嗎?
白髮第一席廚師只是片刻就搖頭。
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