「全對。」
「哇!小舟!你也很喜歡法式料理嗎?」
他一臉的驚喜,心底只有他自己國家的料理被大師肯定的興奮。
他還看著鏡頭說了一句:「小舟說的全部都對!沒有一個字是有錯的!」
「非常厲害!」
。。
許舟看著阿蘭帕薩爾這邊已經制作得上道了,也就溜達著有去了尼爾那邊。
尼爾這一次做的是一道蘋果派。
「蘋果派?」
「這個我倒是很愛吃。」
這個食物也可以說是一個火遍全球的食物。
極為簡單。
不少的速食餐廳甚至都有這道菜,還演變了不少的比如香芋派,菠蘿派——
這道菜的關鍵就是酥皮。
酥皮必須要自制,而且肉桂粉和豆蔻粉也是需要放得精準的。
另外就是餡料的甜度調整。
在酥脆的口感,和溼潤的清甜餡料,以及傳統卻又要創新中間找到平衡。
是一道簡單卻很難做的菜。
。。
兩人因為是臨時做的。
哪怕是改菜譜都改了兩三個小時,期間調配了好幾個配方,才把最終的完成版給端上來。
「小舟,這是專門按照你的甜度調的。」
阿蘭帕薩爾知道許舟不喜歡吃太甜的,專門調了一版。
在接過可麗餅之後,只是一聞,就聞到了那黃油徹底融化在牛奶裡,然後融入了大麥粉裡的完美口感。
整個餅皮的香味幾乎是迫不及待的散發出來那種奶香味。
咬上一口,那種香甜的口感,混合著裡邊一層非常美妙的草莓醬汁,傳遍了整個味蕾。
草莓醬汁做得非常有水準。
雖然是臨時做的,材料也不太齊全,但是完全發揮出了他定居廚師的水準。
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